Як перебрати брусницю в домашніх умовах

Як швидко перебрати брусницю від сміття

Перебрати брусницю в домашніх умовах – справа важка. Дрібна ягода під час збору перемішується зі сміттям. Очистити велику кількість доволі врожаю неможливо. На допомогу приходить кмітливість, побутові прилади і пристосування.

Які існують способи очищення брусниці

Дрібні плоди утомливо збирати, а очищати їх перед переробкою і зовсім немає бажання. Щоб швидко перебрати брусницю в домашніх умовах, треба включити своє мислення, придумати зручне пристосування. Прискорити роботу допоможуть наявні будинку побутові прилади. Люди, часто заходив до лісу за ягодами, знають способи швидкого очищення видобутого врожаю від сміття. Найпоширеніші з них:

  • Похила площина і пилосос. Побутовий прилад включений в режим всмоктування.
  • Широкий таз і пилосос. Побутовий прилад аналогічно працює в режимі всмоктування.
  • Похила площина або широкий таз плюс пилосос, що працює на видув.
  • Ручне просіювання на сильному вітрі.
  • Просіювання на мелкоячеистая ситі.
  • Застосування похилій шорсткою поверхні для прилипання сміття.
  • Класичний спосіб промивання водою.

Будь-який з способів допомагає швидше почистити брусницю від сміття, позбавляє від виснажливої ​​процедури – перебирати кожну ягідку руками.

У більшості методів принцип очищення заснований на тому, що плоди важче сміття. Найчастіше між ними потрапляють сухі листочки, дрібні гілочки, павутина. Легкий сміття всмоктується пилососом або видувається сильним потоком повітря.

Механічний метод очищення працює за іншою системою. Сміття прилипає до шорсткою поверхні або провалюється в осередку сита. Плоди залишаються чисті на робочій поверхні, готові до подальшої переробки.

На відео показаний приклад швидкого очищення:

Як швидко почистити брусницю за допомогою води

Щоб переробити брусницю в домашніх умовах, її все одно доведеться мити. Спосіб очищення від сміття водою вирішує відразу дві проблеми. Ще однією перевагою способу є збереження цілісності ягоди. Якщо її перебирати вручну, просівати крізь сито або піддавати будь-яким іншим механічним впливам, частина врожаю обов’язково пошкодиться. У воді ягідки залишаться цілі, а все сміття відійде.

Для промивання беруть глибоку ємність. Краще взяти миску або широку каструлю. У ємність наливають холодної води, засипають свіжозібраний врожай, залишають приблизно на 15 хвилин, щоб отмокла бруд. Після закінчення часу на поверхню води спочатку спливе легкий сміття. Його потрібно зібрати і викинути. Подальші дії спрямовані на перемішуванні руками плодів у воді. Ягоди будуть промиватися, залишки сміття спливати. У міру забруднення води її змінюють. Процес триває, поки рідина стане прозорою. Воду зливають через друшляк, а плоди використовують для подальшої переробки.

Як швидко очистити брусницю від сміття пилососом

Пилосос в багатьох способах допомагає швидко перебрати ягоди брусниці, відокремити їх від легкого сміття. Технологія очищення передбачає виконання наступних кроків:

  • З рівною гладкою дошки шириною 30-40 см і двох рейок для бортів збирають жолоб. Довжина конструкції довільна, бажано більше 1 м.
  • З одного боку жолоби знизу фіксують підставку, щоб вийшла імітація дитячої гірки. Під нижній край конструкції підставляють відро.
  • Біля гірки встановлюють пилосос. З шланга знімають робочу насадку – щітку. Включають прилад.
  • Зверху по жолобу сиплють маленькими порціями ягоди. Вони скочуються по жолобу в відро, а легкий сміття залишається на дошці і втягується пилососом, що працюють в режимі всмоктування.

Пилосос для очищення бажано використовувати з регулятором сили всмоктування. Прилад налаштовують так, щоб він втягував тільки легкий сміття без плодів.

Допоможе швидше очистити брусницю від сміття відео:

Спосіб хороший тим, що перебрати ягоди під силу одній людині.Важливо спочатку надійно закріпити жолоб, щоб руки були зайняті тільки пилососом і засипанням нових порцій. При масштабних вирощування культури метод очищення теж підійде, але конструкцію збільшують в розмірах. Жолоб роблять довжиною до 3 м, шириною – не менше 50 см. Обслуговувати таку машину потрібно 4 операторам. Двоє людей з обох сторін жолоби стоять з пилососами, один – зверху робить засипку і ще один підставляє знизу спуску відра.

Якісно перебрати брусницю вийде в тому випадку, якщо вона зібрана ціла. Роздавлені плоди виділяють сік. Він приклеює сміття до шкірці, і видалити його можна тільки промиванням у воді.

Як перебрати брусницю від сміття пилососом: спосіб №2

Другий спосіб швидко очистити брусницю простіше, так як не вимагає виготовлення похилого жолоба. Конструкція замінена звичайної мискою або будь-якої широкої ємністю зразок таза. Продуктивність очистки знижується, але швидше, ніж перебирати руками.

У ємність насипають плоди одним шаром. З шланга пилососа знімають щітку, регулятор сили всмоктування накручують так, щоб втягувався тільки сміття, а ягоди залишалися. Під час очищення вміст ємності періодично перемішують руками. Чисту ягоду пересипають в відро, а таз заповнюють новою порцією брудних плодів.

Як швидко перебрати брусницю за допомогою вентилятора

Третій спосіб очистити брусницю від сміття потребують використання пилососа, у якого можна шланг підключити на видув. При відсутності такого агрегату підійде фен або потужний вентилятор. Пристосувань для очищення можна придумати кілька: сито, похилий жолоб, широкий таз.

Пилососом або феном сміття можна видувати з брусниці, засипаній одним шаром в таз. Якщо її скачувати по похилому жолобу, прилади можна замінити вентилятором. При бажанні можна виготовити вдосконалене пристосування. До мелкоячеистая ситу з нижньої сторони фіксують потужний вентилятор. При включенні потік повітря проходить крізь осередки, обдуває засипану тонким шаром брусницю, видаляючи легку бруд. Після очищення ягоду пересипають в відро, а сито заповнюють новою порцією.

Як почистити брусницю після лісу просеиванием

Найпростіша очищення лісової ягоди може здійснюватися без будь-яких пристроїв. Знадобиться дві широкі ємності і сильний вітер. Суть методу полягає в просіюванні плодів. На землю встановлюють таз. Його можна замінити будь-яким покривалом або плівкою. Ємність з брусницею піднімають на висоту 1,5 м, потроху починають висипати. Вітер легкий сміття видме в сторону, а важкі ягоди впадуть.

Чистка брусниці на ситі з дрібними осередками

Лісова ягода забруднена не тільки листям, а й прилип до шкірці піском, пилом, крупинками землі. Видуванням або всмоктуванням таку важку бруд не видалити. Перед застосуванням будь-якого з перерахованих способів очищення, плоди бажано просіяти. Сито використовують дрібнопористий, щоб ягоди не випадали через отвори. Після просіювання все піщинки прокидаються. Усередині сита залишаться плоди з великим легким сміттям. Для подальшого очищення можна включити пилосос, вентилятор або фен. Якщо сміття мало, ягоди простіше перебрати руками.

Як почистити брусницю на шорсткою поверхні

Метод очищення вимагає виготовлення похилого жолоба. Необхідно виконати аналогічні процедури, що і при способі з пилососом. Відмінність тільки в тому, що прилад не знадобиться. Дно жолоби застеляють будь шорсткою тканиною. Ягоди скачують зверху невеликими порціями. Бруд буде прилипати до тканини, а брусниця очищена падати в відро. У міру забруднення підстилковий матеріал витрушують.

Чи треба мити брусницю після очищення

Питання про те, що лісову ягоду після збору треба перебрати, ні у кого не викликає сумніву. А чи треба її мити. Все залежить від того, по якому способу переробити брусницю для подальшого зберігання.Якщо плоди тимчасово зберігатимуться в підвалі або холодильнику, підуть на сушку, то мити їх відразу не треба. Від води вони швидше пропадуть. Якщо після очищення відразу піде переробка брусниці на варення, сік, компот, то мити її обов’язково. Те ж саме стосується заморозки.

Лісова ягода в умовах поганої екології сильно забруднена не тільки брудом, але і важкими металами, хімічними домішками, що розповсюджуються з димом багать, бактеріями, спорами грибів. Дикі тварини і птахи розносять яйця паразитів, які потрапляють на плоди з вітром або дощем. Все це потрібно обов’язково змити.

висновок

Перебрати брусницю в домашніх умовах іноді простіше, якщо поєднати кілька способів очищення. Вибір методу залежить від ступеня забруднення, а також від типу сміття.