Опис сорти кавуна Холодок і особливості його вирощування, збирання та зберігання врожаю

Кавун – широко відомий великий плід з соковитою ароматною м’якоттю і солодким смаком. Люди з нетерпінням чекають кавунового сезону, щоб від душі насолодитися смачною ягодою. Вирощування кавунів стає популярним заняттям, завдяки потеплінню і роботі селекціонерів вони добре ростуть в регіонах, куди раніше потрапляли тільки зусиллями перевізників. Наприклад, кавуни сорту Холодок добре переносять зниження температури, за що і отримали характерну назву.

Характеристика та опис сорту

Холодок відноситься до середньопізніх сортів. Збір урожаю починається через 90 діб після висадки насіння. Рослина добре себе почуває в відкритому грунті південних регіонів, підходить для тепличного вирощування. Відрізняється високою врожайністю – від 30 тонн з гектара, відмінно підходить для посадки на городі і для баштанного вирощування.

Сорт має яскраві зелене листя, злегка витягнуті ягоди вагою 4-5 кілограмів, довгі гіллясті пагони. Яскрава, з темними смугами, шкірка помірної товщини, м’якоть соковита, зерниста, червона з рожевим відливом і насиченим солодким смаком.

Кавун підходить для культивування в південних російських регіонах і по всій Середній Смузі. Його вирощують в Поволжі, на Південному Уралі, в Волгоградської і Астраханській областях. Урожай збирають в кінці серпня. Сорт відрізняється тривалим (3-5 місяців) терміном зберігання плодів.

Історія селекції та регіон зростання

Історія обробітку кавунів налічує кілька тисячоліть. До Росії їх завезли з Індії ще в VIII столітті, за кілька сотень років, завдяки селекції, з невеликого, трохи гіркуватого плоду, вийшли знайомі, великі і солодкі ягоди.

Холодок – продукт селекції російських вчених. Сорт виведений в Волгоградської області, на Биковської дослідної станції. Це результат роботи Санчо Клавдії Петрівни, яка схрещувала три сорти кавунів, а в результаті вийшов Холодок, що став дуже популярним, завдяки смаковими характеристиками, доброму стані при транспортуванні, тривалому терміну зберігання стиглих плодів.

Невибагливий, здатний витримувати зниження температур, Холодок може рости на величезних територіях – від Астрахані до сибірських регіонів, де відмінно себе почуває в теплицях і під плівкою, дає високий урожай.

Оптимальні умови для гарного росту

Велика кількість сонця, помірний полив і легкий ґрунт – надайте це холодком, і сорт відгукнеться відмінним урожаєм.

Смугасті ягоди не люблять надмірного поливу. Поливають кавуни в міру висихання верхнього шару грунту. Перезволоження зіпсує смак плодів, значно зменшить урожай. Поливають Холодок раз в 7-10 днів, в залежності від погодних умов. У період цвітіння полив збільшують, і виробляють двічі на тиждень.

Підживлення і добрива

Першу прикореневу підживлення кавунів проводять через пару тижнів після висадки розсади в грунт. Підгодовують розчином коров’яку або курячого посліду з розрахунку 1 частина добрива на 15 частин води.

Коли з’явиться перша зав’язь, підгодовують рослини вдруге, використовуючи комплексне добриво для баштанних культур в точній відповідності з рекомендаціями виробника.

Часто для підгодівлі кавунів беруть аміачну селітру, використовувати це добриво слід дуже обережно – надлишок здатний значно погіршити смак плодів.

Грунт для баштану потрібна легка і родюча. Можна попередньо (під зиму) висіяти на ній рослини сидерати. Підходять озима пшениця, жито, горох. Після появи сходів ділянку перекопують.

Важливо: Арбузов не висаджують після динь, гарбузів, що не сіють на одному і тому ж місці кілька сезонів.

Можна восени внести на ділянку перепрілий гній і глибоко перекопати грунт. Баштанні не люблять кислих грунтів, не ростуть кавуни на перезволожених ділянках.Для посадки підійде сонячне, захищене від вітру, місце. Добрими попередниками для кавунів є томати, бобові, кукурудза.

Як виростити кавун Холодок

На півдні ягоду вирощують на грядках або баштанах, застосовуючи насіння або розсаду, на північ від використовують теплиці або вкривають рослини плівкою.

підготовка насіння

Обов’язкова попередня підготовка насіння. Їх поміщають в теплу воду, для посадки використовують тільки опустилися на дно екземпляри. Відібрані насіння заливають водою 50-55 ° С і витримують протягом години. Воду зливають, а насіння на 20-30 хвилин поміщають в інтенсивно рожевий розчин перманганату калію. Перед посадкою насіння коштує обробити стимулятором росту (Епін, Епін-екстра).

Потім їх висаджують в горщики, накривають плівкою, ставлять в добре освітлене тепле місце. Розсаду поливають і регулярно провітрюють. За тиждень до посадки у відкритий грунт починають щодня знімати плівку і виносити посадки на вулицю, поступово збільшуючи час перебування сходів відкритими – так вони загартовуються.

У тепличних умовах

У теплиці рослини висаджують на відстані не менше 70 сантиметрів один від одного, з таким же відстанню між рядами. В одну лунку висаджують 2 паростка. Оскільки Холодок має довгі батоги, теплиця повинна бути не менше 2 метрів у висоту. Запилення в теплицях виробляють вручну. Не варто сподіватися на природне запилення навіть при відкритих вікнах.

Підросли батоги підв’язують до шпалери, це забезпечує рівномірне освітлення. Якщо квіток занадто багато, зайві обривають, крім того, видаляють бічні пагони.

Рослини в теплицях прополюють, розпушують ґрунт, підросли плоди регулярно перевертають. Під нижні ягоди можна підкласти невеликі дощечки, щоб вони не торкалися землі, верхні поміщають в сітки і підв’язують до шпалери. При необхідності рослини додатково досвічують за допомогою ламп.

Вирощування кавунів у теплиці, звичайно, вимагає зусиль, однак з лишком окупається багатим урожаєм.

На відкритому грунті

Рослини висаджують в прогріту грунт, на відстані не менше метра один від одного, між рядами залишають 110 сантиметрів. На ніч посадки прикривають плівкою, щоб уберегти від перепадів температури. Після того, як розсада кавуна вкорениться і адаптується на новому місці, виробляють першу підгодівлю.

Вони не виносять бур’янів, тому слід регулярно прополювати та розпушувати грунт. Молоді пагони люблять воду, посадки слід поливати, уникаючи перезволоження. При дощовій погоді грядку вкривають плівкою. У період активного росту плодів кавуни не слід розпушувати – можна пошкодити ягоди садовим інвентарем. Полив теж скорочують до мінімуму.

Збір і зберігання врожаю

Стиглими є гладкі блискучі плоди з сухим хвостиком, при постукуванні вони видають глухий звук.

Зберігають кавуни в сухому прохолодному приміщенні. При закладці на тривале зберігання використовують спеціальні сітки, і зберігають кавуни в підвішеному стані або розкладають на полицях окремо від інших овочів так, щоб плоди не стикалися.

Хвороби і шкідники

Обробка насіння і грунту перед посадкою дозволяє захистити рослини від хвороб, в разі захворювання уражені рослини знищують. Для знезараження грунту її можна злегка присипати вапном або полити рожевим розчином перманганату калію.

З шкідників кавун Холодок уражається:

• личинкою росткової мухи;
• павутинним кліщем;
• баштанної попелиць.

У цьому випадку рослини обробляють настоєм дігтярне мила або цибулиння або відповідними гербіцидами, відповідно до інструкції по застосуванню.

Звичайно, вирощування кавунів вимагає певних зусиль, але можливість поласувати солодкими соковитими ягодами, вирощеними самостійно, без сумніву, того варто, а віддаючи перевагу сорту Холодок, пам’ятайте, що цей він є визнаним селекційним досягненням РФ і внесений до відповідного реєстру.