Саду радий!

Як виростити огірки у відкритому грунті

Огірок представляє сімейство гарбузових. Один з овочів, плід якого їдять в незрілому вигляді. Крім того що огірок володіє прекрасними смаковими якостями, йому притаманні дієтичні та лікувальні властивості. Саме слово "огірок" походить від грецького "аорос", що значить "незрілий", так як вживається в зеленому вигляді, незрілим.

Плід огірка на 98% складається з води, а так само крім води він містить величезну кількість корисних мінералів і вітамінів.

Огірок як культура з'явився близько 6 тисяч років тому. Батьківщиною огірка вважають Індію. До Європи він потрапив з торговцями, які подорожують по індійським містам. До Росії огірок перекочував в п'ятнадцятому столітті з Візантії. На початку вісімнадцятого століття для вирощування огірків використовували відкриті грядки і розсадники з грунтовим підігрівом у вигляді гною. З кінця вісімнадцятого століття на Русі починають будувати парники. У дев'ятнадцятому столітті з'явилися полутепліци зі скляними рамами і з Боровим опаленням. У 60-их рр. з'явилася полімерна плівка, люди повсюдно обладнали їй теплиці і укриття. Сьогодні існує маса варіантів теплиць для вирощування огірків і безліч технологій.

З чого складається огірок

Огірок (100 г овочу) на 98% складається з води. Білки займають 0,7 г, жири 0,1 г, а вуглеводи 3,7 м Крім цього, до складу овоча входять вітаміни А, В3, В2, В1, В9, С, РР, Е, клітковина, мінеральні речовини (йод – 3 мкг, калій – 141 мг, кальцій – 23 мг, кобольт – 1 мкг, магній – 15 мг, молібден – 1 мкг, натрій – 8 мг, фтор – 17 мкг, цинк – 216 мг). Огірок абсолютно некалоріен, всього 13 ккал на 100 г овочу, тому його часто використовують для приготування дієтичних страв. У кухнях різних країн існує безліч рецептів, до складу яких входять огірки.

Корисні властивості огірка

Регулярне прийняття в їжу огірків, сприятливо впливає на серцево-судинну систему.

Виходячи зі складу овоча можна зробити висновок, що він є не тільки джерелом вітамінів і мінеральних речовин, але і має лікувальні властивості. Огірок має жовчогінну, сечогінну і послаблюючу дію. Його застосовують в косметології як омолоджуючий і антіугревой засіб.

При регулярному вживанні огірка можна домогтися позитивного впливу на серцево-судинну систему і на щитовидну залозу, так як овоч містить калій і йод. Позитивний вплив на нервову систему огірковий сік має з вміст в ньому вітамінів групи В. Клітковина перешкоджає відкладенню шлаків, очищає кишечник і нирки, виводить холестерин, крім цього, допомагає нейтралізувати токсичні речовини. Не рекомендується вживати огірки людям з нирковою недостатністю, гастритами, ентеритом.

Підготовка насіння до посадки

Сорти огірків можна розділити на три види. У тепличних огірків довгі гладкі плоди довжиною до 30 см. Грядочние огірки для відкритого грунту мають розмір від 10 до 15 см. У корнішонів розміри не перевищують 10 см. Крім такої класифікації, можна відзначити, що огірки з білими тонкими шипиками використовуються для салатів, а з чорними – для засолювання.

Після вибору необхідного сорту огірків можна приступити до підготовки насіння. Перед посадкою рекомендується прогріти насіння і проростити. Якщо насіння прогріті, значить, вони знезаражені і захворюваність рослини в майбутньому різко знижена. Прогрівання краще проводити за два місяці до посадки. Їх підвішують в марлевому мішечку біля джерела тепла (грубка, батарея, камін) при температурі 25 -30 градусів. Безпосередньо перед посівом, за 24 години, насіння в цьому ж мішечку поміщають в воду кімнатної температури, для того щоб вони проросли. Після цього можна зайнятися посадкою.

Підготовка ґрунту і вирощування розсади

Насіння повинні бути посаджені в грунт, яка за складом буде схожа з тією, куди буде висаджувати дозріла розсада.

Грунт для вирощування розсади готують в основному з торфу (70%) і з деревної тирси. У відро з тирсою вносять 20 г (столову ложку) аміачної селітри і добре перемішують, потім дають постояти 3 дні і змішують з торфом, зволожують і витримують 2 дня. Це роблять для того, щоб грунт просочилася добривом, а рослина згодом поступово висмоктувала речовини, необхідні для росту.

Далі підготовлений грунт насипають в горщики, злегка поливають розчином (10 л води, 0,08 г солей міді, цинку, марганцю і 0,02 г борної кислоти). Потім в горщику роблять ямку глибиною 1-1,5 см і кладуть сухе або пророщене насіннячко, засипають зверху злегка землею. Рекомендується горщики закривати поліетиленовою плівкою, щоб не випаровувалася волога, а після появи сходів її знімають. За тиждень до висадки в грунт розсаду виносять на грядку для загартовування. За добу до висаджування її поливають два рази. При вирощуванні огірків з розсади плоди з'являються на два тижні раніше, ніж при вирощуванні з насіння.

Технологія вирощування огірків на відкритому грунті

Як приготувати грядку для вирощування огірків

Вирощування огірків традиційних сортів вимагає багато світла, високої вологості, а найголовніше, ретельного догляду.

Підготовку грядки потрібно почати восени. Необхідно викопати смужку шириною 70 см, а глибиною 30 см (довжина залежить від того, скільки ви зібралися садити огірків: з розрахунку 5 саджанців на 1 метр). Уздовж по центру необхідно зробити поглиблення (30 см). На дно скласти тирса, листя, траву, торф і залишити до весни. Навесні, на початку травня (у середній смузі Росії), на дно необхідно покласти 15 см гною, потім 15 см родючої землі. У підготовлену грядку необхідно внести розчин. На літрову банку деревної золи необхідно 20 г суперфосфату, 10 г калійної солі, все компоненти перемішати, залити слабким розчином марганцю. Після цього рівномірно полити грядку і зверху накрити плівкою, щоб грунт просочилася і прогрілася.

Як доглядати за огірками в відкритому грунті

Під час висадки розсади у відкритий грунт необхідно зробити поглиблення на глибину, рівну висоті горщика, потім витягти саджанець, опустити в ямку і обережно присипати землею, не забути полити теплою водою. Пересадку краще проводити ввечері, а не під палючим сонцем. Розсада може просто зів'янути. Якщо висадку проводять насінням, то пророслі висаджують разом з сухими. Це необхідно для того, щоб, якщо ранні сходи загинуть, більш пізні їх замінять. Кожне насіннячко кладуть в борозенки глибиною 1-1,5 см через 5 – 10 см (відстань між борозенками – 50 см). Способи вирощування огірків найдоступніші кожному садівникові.

За теплолюбних огірок перевершує всіх своїх городніх товаришів, тому вирощується він при температурі не нижче 18 градусів (в тому числі і розсада). При більш низьких температурах огірок уповільнює зростання. При температурі нижче 10 градусів рослина гине.

При посіві насіння поливати не рекомендується, так як вода витіснить повітря і насіння не будуть дихати. Краще грунт зволожити заздалегідь. Після сходів рослина проріджують, залишають на відстані 30 – 40 см.

Після того як на втечу з'явився 6-7 лист, стебло рослини необхідно прищипнуть. Особливо важливо під час активного росту, щоб земля не пересихала. Навіть короткочасна посуха грунту під час цвітіння і утворення плодів веде до того, що плоди згодом будуть гіркими. Деякі овочівники мульчують грунт, щоб не випаровувалася волога і не росли бур'яни. В якості мульчі можна використовувати траву, тирсу, солому. Їх розкладають на оброблену грунт. При цьому полив можна проводити рідше.

Розростаються рослини рівномірно розподіляють по поверхні грунту. В середньому через 30-40 днів від посіву огірок починає цвісти. Необхідно підтримувати температуру. Можна посадити по діаметру соняшник, щоб не дув холодний вітер. Терміни появи плодів залежать від своєчасного запилення.Перші квітки зазвичай обпадають, так як до них не приманювати бджоли, але в момент масового цвітіння ця проблема зникає. Коли з'являються перші огірки, грунт потребує більш частого поливу. У суху погоду щодня до 6 л на 1 кв. м. У похмурі дні полив не виробляють.

Якщо восени грунт був досить удобрена, то рослина не потребує підживлення, розсада приживеться нормально. Безпричинно сполотнілі листя в будь-якому випадку потребують підгодівлі. Для цього можна використовувати будь-який азотисте добриво (сечовину, калійну селітру). Розчин (на 10 л води 10 г речовини) розпилюють на листя ввечері, коли немає сильного сонця, а огірки збирають вранці. Необхідно своєчасно збирати урожай, так як це стимулює зростання більш молодих огірків.

Вирощування огірків в теплиці

Метод вирощування огірків в теплиці мало чим відрізняється від вирощування у відкритому грунті, але є деякі тонкощі.

Для того щоб раніше виростити огірки в теплиці, можна спорудити парову грядку і підтримувати в ній температуру. Підкопавши грядку на 40-50 см, всередину закладають гній, зверху – родючий грунт. Потім покривають плівкою, для того щоб земля прогрілася сонячною енергією, що дозволить садити огірки на місяць раніше, ніж зазвичай.

Розсада висаджується через 30-35 днів після сходів. Частота посадки – 6 саджанців на 1 кв. м. Після посадки обов'язково полити рослини теплою водою (25 – 30 градусів). Температуру в теплиці необхідно підтримувати на рівні 20 – 25 градусів. У спекотні сонячні дні необхідно провітрювати теплицю, інакше розсада спариться.

Найбільш популярний шпалерний метод вирощування огірків в теплиці. У нього багато плюсів. При використанні шпалер подовжується термін плодоношення. Легко провітрювати теплицю і самі рослини. Можна самому задати темп зростання і завдання плодоношення. На рослині можна відразу помітити хворі уражені ділянки. Легко збирати урожай.

Вирощування огірків у відкритому грунті: технологія і корисні поради

Виростити огірки у відкритому грунті під силу як досвідченим городникам, так і тим, хто тільки-тільки починає осягати всі тонкощі вирощування овочів і фруктів на своїй дачній ділянці. Головне – дотримуватися правильної агротехніки і взяти на озброєння поради та хитрості досвідчених городників, які з року в рік отримують рекордний урожай цих хрустких зеленцов.

підготовка насіння

Вирощувати огірки найкраще розсадою або пророщених насінням. Насіння необхідно брати 2-3-річні – вони дають більше жіночих квіток, з яких і формуються зав'язі огірочків. Якщо ж у вас свіжий посівний матеріал, то його необхідно правильно підготувати:

• Покладіть насіння в тканинний мішечок і підвісьте біля батареї на 1-2 місяці або прогрійте їх 2 години при температурі 60-65 ° C.
• Перед посадкою занурте насіння в теплу воду або соляний розчин – спливли насіння видаліть, вони будуть порожні і не проросте.
• Для профілактики хвороб корисно замочувати насіння огірків в слабкому розчині марганцівки.

Відмінний ефект дає загартовування насіння. Технологія досить проста, але дозволяє отримати відмінний урожай:

• Насіння замочити на 24 години в теплій воді.
• Потім прибрати їх на 3 доби в холодильник.
• Потім проростити звичайним способом і висадити або в контейнери на розсаду, або відразу в грунт.

Посадка огірків у грунт

Вирощування огірків у відкритому грунті необхідно починати, коли встановиться тепла погода, земля добре прогріється і найголовніше – не буде загрози зворотних весняних заморозків. Огіркам необхідна температура повітря 24-26 ° C вдень, а вночі не нижче 16 ° C. У таких температурних умовах вони добре ростуть і плодоносять. При +10 градусах рослини зупиняють своє зростання і розвиток, квіти і зав'язі опадають.

Якщо ви висаджуєте огірки насінням, не кидайте насіння в лунки як попало. Вставте їх під кутом 45 градусів гострим кінцем вгору.Цей спосіб дозволить шкірці насінини залишитися в землі, а тільки що проклюнулися паросткам не витрачати сили на виштовхування насіння назовні.

Якщо ви вирішили вирощувати огірки розсадним методом, то тут головне – не давати розсаді переростати. Недосвідчені городники надто рано висівають насіння будинку в контейнери, не враховуючи кліматичні умови свого регіону. Тому до моменту висадки розсада у них випускає батоги і зацвітає. Такі рослини після пересадки в грунт будуть дуже сильно боліти, довго приживатися. Та й є чималий ризик зламати ніжні бічні пагони, перекидаючи розсаду з контейнера в лунку.

Найкраще висаджувати розсаду в грунт, коли у неї сформуються 2-4 постійних листочка. При пересадці намагайтеся не оголяти коріння саджанців, акуратно розріжте стаканчик і перевалить сіянець в лунку разом з грудкою землі. Посадку розсади огірків в грунт потрібно проводити пізно ввечері, коли зайде сонце. Але найкращий результат дасть пересадка розсади в похмуру погоду. Не забудьте притенить висаджені рослини старими відрами, газетами або будь-яким іншим підручним матеріалом.

полив

Особливу увагу потрібно приділити правильному поливу. Перш за все, слід запам'ятати, що поливати грядку з огірками потрібно тільки теплою водою не нижче 25 ° C. Холодна вода викличе сильний стрес у рослин, в результаті чого вони сповільнять зростання і знизять освіту зав'язей.

Технологія поливу наступна:

• До початку цвітіння рослини поливають нечасто і негусто – раз в 5-6 днів, витрачаючи на 1 кв.м. не більше 6 літрів води.
• Під час цвітіння і плодоношення поливати огірки треба вже частіше: через день, або раз в 3 дня, в залежності від погоди. Кількість води теж варто збільшити до 12 літрів на 1 кв.м грядки.
• В кінці літа полив знову скорочують: нічне зниження температури веде до того, що грунт швидко остигає, і зайва волога в ній буде приводити до загнивання кореневої системи рослин.

Розпушування і мульчування грунту

Коріння у огірків розташовуються близько до поверхні грунту, тому при глибокому і неакуратному розпушуванні їх дуже легко пошкодити. Щоб цього не сталося, рихлити ґрунт потрібно тільки в міжряддях. А ще краще застосовувати методи мульчування: або після поливу присипати рослини сухим грунтом, або розкласти на грядці, наприклад, солому. Це дозволить уникнути розпушування грунту навколо рослин і збереже в землі необхідну вологу.

підживлення

Все літо огірки необхідно підгодовувати. Зазвичай підгодівлі проводять кожні 10 днів. Найкраще готувати розчин коров'яку з додаванням аміачної селітри: на відро води 1 літр рідкого коров'яку і 30 гр. селітри. Під час цвітіння до цього розчину потрібно додати калійні добрива і суперфосфат.

Підживлення проводити тільки ввечері, коли зайде сонце і спаде спека. Добрива вносити під корінь, уникаючи попадання на листя.

Корисні поради

• Огірки погано ростуть і плодоносять, якщо їх садити близько один до одного. Тому намагайтеся робити між кущами відстань не менше 50 см.
• Найкраще вирощувати огірки на шпалері – і доглядати зручніше, і урожай буде значно краще.
• Якщо огірки вирощуєте звичайним способом, що не підв'язуючи їх до шпалери, які не перекладайте батоги з місця на місце: огірки звикають до певної орієнтації в просторі і будуть витрачати багато сил, якщо ви будете постійно торсати батоги, змінюючи напрямок їхнього росту. Це негативно позначиться на врожайності.
• Так як формування зав'язей відбувається з жіночих суцвіть, а вони ростуть в основному на бічних пагонах, треба стимулювати їх зростання. Для цього необхідно прищипнуть центральну гілку, коли на ній буде 5 справжніх листків. Цей нехитрий спосіб значно підвищить врожайність.

Виростити відмінний урожай огірків в незахищеному грунті під силу кожному городникові в будь-якій кліматичній зоні. Озброївшись терпінням, вкладаючи в свій город частинку душі, ви обов'язково досягнете приголомшливих результатів.А наші поради і рекомендації тільки допоможуть вам у цьому дивовижному і захоплюючому занятті.

Посадка огірків, догляд і вирощування у відкритому грунті: полив, підживлення і зберігання свіжих огірків

Кожен дачник, який зіткнувся з вирощуванням огірків у відкритому грунті, підтвердить, що дана робота кропітка, трудомістка, адже ці усіма улюблені овочі дуже вимогливі, примхливі і непередбачувані. І навіть якщо дотримані всі нюансів посадки і догляду за огірками, далеко не всі садівники можуть бути впевнені, що отримають завидний урожай. Але все ж не варто впадати у відчай – не вийшло в цьому сезоні, неодмінно вийде в наступному!

Посадка і вирощування огірків розсадою у відкритому грунті

При вирощуванні розсади огірків її вік при висадці в грунт не повинен перевищувати 25-30 днів, у неї повинні бути 3-4 добре розвинених листка. Зазвичай переросли рослини успішно приживаються, але можуть відставати в плодоносінні.

Краще якщо посадка огірків розсадою буде проводитися тоді, коли денна температура підніметься до 22-25 ° С, а вночі буде триматися на рівні 17-18 ° С.

При посадці огірків у відкритий грунт відстань між рядами повинна становити 120 см, а між рослинами – 25-40 см, т. Е. На 1 м2 припадатиме 2,2-3,3 рослини. Для менш облиствених сортів рекомендується стрічкова посадка з відстанню між стрічками 80-90 см, між рядами – 60-70 см, між рослинами – 3040 см, т. Е. На 1 м2 – по 3,5-4,5 рослини.

За технологією вирощування огірків посадку бажано проводити у вечірній час. Розміри лунки повинні бути такими, щоб в неї вільно помістився кому грунту разом з корінцями саджанця. За 3-4 год до висадки, рослини рясно поливають. Потім саджанці обережно виймають з ящика разом з грудкою землі і пересаджують в підготовлені лунки.

При вирощуванні і догляді за огірками відразу після висадки потрібно обжати, ущільнити грунт навколо саджанця і присипати шаром грунту на 2-3 см вище кореневої шийки, заглиблений саджанці в лунки по сім'ядольні листочки. Можна висаджувати розсаду разом з горщиком. В цьому випадку потрібно заглибити саджанець так, щоб горщик був присипаний шаром землі 2-3 см або більше.

Відразу після висадки огірків у відкритий грунт розсадою потрібно полити грунт з розрахунку 1-2 л води на лунку, після чого замульчувати поверхню. Для цих цілей можна використовувати звичайні сипучі мульчуючі матеріали. Але краще взяти замість звичайної мульчі світлопроникний плівку або будь-який інший нетканий матеріал. Вона буде зігрівати коріння там, де це потрібно, істотно знизить випаровування вологи, а також захистить від бур'янів. Світлопроникний плівку в якості мульчують матеріалу потрібно укладати на грядку ще до висадки розсади. У тих місцях, де повинні розташовуватися лунки, безпосередньо перед посадкою огіркової розсади потрібно проробити дірки. Після висадки розсади кожна рослина бажано накрити обрізаною пластиковою пляшкою, або грядку тимчасово розмістити під металевими дугами з натягнутим нетканим покривним матеріалом.

Посадка насіння огірків в грунт

Перед тим як виростити огірки у відкритому грунті з насіння, потрібно їх підсушити, оскільки в недостатньо прогрітій грунті посадковий матеріал може загнити. Рекомендується приступати до посадки огірків насінням, коли повітря стійко прогріється до 15 ° С, а грунт – до 12 ° С. Зазвичай такий посів в умовах середньої смуги Росії можна здійснити 17-21 травня.

Огіркові насіння висівають плазом у вологі борозенки на глибину 2-3 см, витримуючи відстань між рослинами в ряду 8 х 8 або 10 х 10 см. Можна сіяти насіння лунками через 15-20 см одна від одної. У кожну лунку їх слід садити трикутником по 3 штуки на відстані 10 см один від одного. Відстань між рядами повинна бути не менше 35-40 см.

Сходи з'являються, як правило, через 6 днів після посадки.

Посадка, догляд та вирощування огірків (з відео)

При посадці і догляду за огірками в відкритому грунті дуже важливо тепло, забезпечити яке допоможуть теплі грядки. Для їх створення потрібно викопати траншею уздовж грядки з огірками і заповнити її шаром біопалива в 30 см. Можна використовувати свіжий гній, рослинне сміття або деревна тирса. Траншею після заповнення потрібно пролити гарячою водою і засипати шаром родючого грунту товщиною 20 см.

Теплу грядку готують заздалегідь. До висадки розсади має пройти 2 тижні. За цей час грунт прогріється, і огірки зможуть витримати зниження температури повітря до 1-5 ° С.

Прополку і розпушування роблять, поки не розростуться батоги. Потім їх краще замінити на мульчування, яке до того ж сприяє зменшенню поливів.

Грунтові огірки зазвичай прищипують над 5-6 листом для стимуляції утворення бічних батогів. У тепличних огірків регулярно прищипують бічні батоги над першою зав'яззю.

Також необхідно видаляти зайві плоди, які досягли 5-7 см, щоб на одній рослині залишалося не більше 10-18 огірків.

Подивіться відео посадки і догляду за огірками в відкритому грунті, де докладно показані всі нюанси технології вирощування:

Як правильно і як часто поливати огірки

Догляд за висадженої на постійне місце розсадою полягає в підтримці вологості ґрунту на рівні 75-85%. Як часто потрібно поливати огірки, щоб підтримувати грунт в такому стані?

Огірок потребує помірних поливах (1 раз в 5-7 днів) на початку вегетаційного періоду, з розрахунку 3-6 л на 1 м2. Рясний полив (1 раз в 2-3 дня) необхідний в період цвітіння і плодоношення, з розрахунку 6-12 л на 1 м2. При нестачі вологи листя темніють, плоди стають гіркими. Полив огірків у відкритому грунті здійснюється струменем теплої води температурою 20-25 ° С так, щоб вода не потрапляла на листя, але грунт був зволожений по можливості глибоко. Кращий час для поливу у відкритому грунті – вечір, в теплиці – ранок.

А як правильно поливати огірки в кінці літа? У цей період частоту поливів і їх обсяг скорочують, щоб уникнути розвитку кореневих гнилей.

Пам'ятайте, що полив огірків і підживлення рослин – запорука успішного врожаю.

Підживлення огірків: якими добривами підгодовувати розсаду

Ще один важливий етап – підгодівля огірків добривами для забезпечення багатого врожаю. Огіркам необхідні мінеральні добрива: 10-15 г аміачної селітри, 10-20 г хлористого калію, 17-25 г сірчанокислого амонію, 20-30 г суперфосфату на 1 м2. Піщані грунти вимагають більше азотних добрив, заплавні – калійних.

На початку вегетації огірки інтенсивніше інших елементів засвоюють азот, тому через 3-4 дня після посадки їх слід підгодувати аміачною селітрою (18-20 г на 1 м2), особливо якщо вони ростуть на легких ґрунтах. В період утворення батогів і плодоношення огірки інтенсивніше використовують калій, в цей період слід вносити 20 г азотнокислого калію і 25-30 г суперфосфату на 1 м2.

А якими добривами підгодовувати огірки після тривалого похолодання? У цьому випадку рослини обов'язково підгодовують аміачною селітрою. Добрива закладають в борозни на глибину 5-7 см і поливають.

Життєдіяльність коренів при знижених температурах порушується, і рослини відчувають труднощі в засвоєнні мінеральних солей. Їх необхідно підгодовувати позакореневими підгодівлею, що дозволить прискорити початок плодоношення і збільшити урожай. На хороших грунтах достатньо двох кореневих підгодівель. Перша така підгодівля огірків у відкритому грунті проводиться в фазі 3-го справжнього листка з розрахунку 8-15 г (10-15 г суперфосфату і 3-8 г хлористого калію на 1 м2). Добрива вносять в борозенки на глибину до 5 см на відстані 6-7 см від рослин. Другу підгодівлю вносять на глибину 10-12 см на відстані 10-15 см.

Рекомендується вносити і органічні підгодівлі: коров'як, розведений водою (1: 4,5), курячий послід, розведений водою (1: 10-15), золу (2 склянки на 10 л води).

Спочатку органічні добрива поміщають в ємність і залишають на кілька днів, розбавивши невеликою кількістю води. Потім 1 частина розчину розбавляють 10-15 частинами води. Підживлення вносять після поливу або дощу.

Способи вирощування огірків у відкритому грунті

Існує кілька способів вирощування огірків у відкритому грунті: варасстіл, на шпалері і на сітці.

Вирощування врасстіл використовують в основному на грядках. Огіркові петлі в такому випадку розподіляються рівномірно, що дозволяє рослинам отримувати необхідний для них сонячне світло. Але в цьому випадку не рекомендується турбувати стебла рослин, так як зміна їх положення затримує плодоношення.

Для того щоб виростити хороший урожай, застосовують шпалери. У землю вбивають кілки, зверху до них кріплять дріт і натягують її на висоті 0,8-1 м, що полегшує догляд за рослинами. Стебла регулярно підкручують до шпагату. Цей метод також дозволяє вберегти рослини від несправжньої борошнистої роси.

Не менш популярний і спосіб вирощування огірків на вертикально натягнутої сітки: при цьому використовується властивість рослини чіплятися за опору. Можна використовувати даний спосіб, натягнувши дві похилі сітки у вигляді шатра. При цьому рослини будуть добре висвітлюватися, а також за ними буде дуже зручно доглядати і збирати урожай.

Правила збирання врожаю і зберігання свіжих огірків

Приблизно через 50-60 днів після посіву рослини починають плодоносити. Збір врожаю огірків починається саме в цей час. Огірки короткоплодних сортів збирають кожні 1-2 дня, довгоплідних (тепличних) – кожні 3-4 дні.

За правилами збору огірків знімати їх потрібно акуратно, щоб плодоніжка залишалася на плетучи. Також прибирають жовті, хворі, пересохлі, пошкоджені і потворні плоди, так як вони послаблюють рослина і затримують утворення нових зав'язей. Огірки найкраще знімати вранці або ввечері.

Зібрані плоди потрібно помістити в поліетилен і покласти в прохолодне місце. Зберігання свіжих огірків допустимо протягом 5-7 днів. Свіжі огірки не підлягають тривалому зберіганню, тому їх краще відразу після збору солити або маринувати.

Як виростити огірки у відкритому грунті і збільшити урожай

Як збільшити урожай плодів і забезпечити його якість? Збільшенню врожайності огірків сприяє збільшення частоти збору плодів. Немає сенсу тримати їх на батоги занадто довго.

Якщо через кожні 2 тижні поливати рослини сумішшю молока і води (1: 2 відповідно), це прискорить їх зростання.

Щоб збільшити кількість зав'язей, корисно проводити штучне запилення за допомогою м'якого пензлика, транспортуючи пилок з чоловічих квіток на жіночі.

Чим сильніше розвинена коренева система, тим міцніше рослина. Щоб мати великі потужні коріння у огірків, цим потрібно зайнятися з самого моменту висадки насіння. Для цього в ящик для посадки насіння на дні потрібно розподілити шар піску, а потім суміш землі і перегною в співвідношенні 1: 1, посадити насіння без додаткового пророщування і накрити ящик склом.

Коли насіння зійде, скло необхідно зняти. Через деякий час буде помітно збільшення росту пагонів, вони злегка витягнуться. У цей момент потрібно додати ще суміші землі з перегноєм. В результаті частина стебла, прикрита землею, поступово перетворюється в кореневу частину. Потім робиться пікіровка без традиційного обрізання коренів і без звільнення від земляного кома. Через деякий час в кожен окремий горщик також потрібно буде підсипати трохи землі – коренева система знову збільшиться в розмірах.

Як запобігти проблемам при вирощуванні огірків

Як запобігти такій проблему при вирощуванні огірків, як гіркоту?

Щоб уникнути гіркоти, діяти слід комплексно:

• забезпечити регулярний полив 1-2 рази на день або влаштувати крапельну систему зрошення;
• для кращого збереження вологості застосовувати мульчування;
• організувати місце зростання освітлене, але без прямих сонячних променів, з легким притенением;
• грунт повинен бути пухка і мати кислотність pH 6-7;
• грунт повинен бути родюча, перш за все не збіднена азотними і калійними добривами;
• висаджувати розсаду потрібно на відстані близько 30 см один від одного, щоб паросткам вистачало місця для подальшого розвитку.

Як припинити опадання квіток?

Огірки, можуть скидати зав'язь з наступних причин:

• зниження температури повітря нижче 10 ° С або різкі коливання температур;
• різкі коливання вологості;
• недостатня освітленість, загущенность посадок.

Щоб вирішити проблему для грядок слід вибрати місце, добре освітлюється практично протягом усього дня. Можна використовувати препарат Зав'язь. Крім цього рекомендують застосовувати примусове запилення, що не перегодовувати рослини, щоб вони не виростали величезними, і тим самим не затінювали один одного.

Вирощування огірків у відкритому грунті: сорти, догляд, відео

Навіть якщо у вас немає землі у власності, все одно, вирощування огірків у відкритому грунтеможет бути досить прибутковим бізнесом, який стане відмінним вибором, як для початківців, так і для досвідчених підприємців. У цій статті ми розглянемо, як вирощувати огірки у відкритому грунті. Ви зможете ознайомитися з усіма етапами вирощування, починаючи з посадки насіння, і закінчуючи збором врожаю, і зробити висновок про те, чи підходить цей бізнес саме вам.

Вирощування огірків в грунті

Рекомендувати такий вид вирощування огірків можна лише тим, хто живе в південній частині країни і середній смузі, оскільки в північних районах отримувати високий урожай без теплиць неможливо. Одним з найважливіших переваг цього бізнесу є мінімальний обсяг витрат – щоб почати власний бізнес досить мати хоча б пару соток вільної землі.

Ділянка для вирощування огірків

Ділянка повинна бути сонячним, але закритим від вітру, грунт переважно легкий з близькою до нейтральної кислотності – грунту супіщаного і легкосуглинистого типу. Бажано, щоб грунтові води знаходилися якомога глибше від поверхні.

Звернути увагу

Також слід мати на увазі, що огірок не варто висаджувати на грядки, де колись вирощувалися гарбузові культури або буряк – це негативно відіб'ється на зростанні огірка. Кращими попередниками для огірка є картопля, томати, бобові культури, перець і цибулю. Крім того, варто враховувати, що при беззмінному виростанні врожайність огірка істотно скорочується незалежно від внесення добрив.

Вирощування розсади огірків

Найзручніше вирощувати огірки не з насіння, а з підготовленої заздалегідь розсади, оскільки це дозволяє отримати урожай більше ніж на дві тижня раніше, ніж при висадці насінням. Вирощування розсади огірків в домашніх умовах займає три тижні, так що час слід розрахувати так, щоб до початку сезону посадки розсада була готова. Як правило, висівається розсада в третій декаді квітня. Вирощують розсаду в добре освітлених місцях або в парниках. У домашніх умовах відмінним рішенням стане підвіконня. На дно горщика укладається невеликий шар деревне тирси, за ним – близько п'яти-шести сантиметрів грунту. Аж до сходів, які з'являться на четвертий-п'ятий день, насіння вимагають щоденного поливу, особливого догляду розсада не вимагає. На грядки розсада висаджується з появою першого справжнього листка, приблизно через півтора тижні після появи сходів.

Підготовка ґрунту для розсади

Кращою живильним середовищем для розсади є суміш торфу і перегною. На відро суміші додають склянку золи і чверть склянки суперфосфату. Насіння садять в горщики по одному.

Технологія вирощування огірків

Суворе дотримання температурного режиму сприяє найбільш ефективному вирощуванню огірків, оскільки правильна температура – запорука рясного врожаю. Оптимальними для нормального росту огірка є температури в діапазоні від +22 до +28 градусів за Цельсієм, в той час як зниження температури до +15 градусів істотно сповільнює ріст рослин. Тому при настанні різкого похолодання, що нерідко трапляється в багатьох регіонах навесні, грядки потрібно накрити, створивши тим самим ефект парника. Для підвищення врожайності рослини необхідно підгодовувати, причому перша підгодівля повинна бути проведена на самому початку періоду цвітіння. Надалі рослини підгодовуються після настання плодоношення кожні півтора-два тижні. В якості добрива можна використовувати розчин коров'яку. Варто звернути увагу, що перед проведенням підживлення грунт слід рясно полити.

Як вирощувати огірки: вирощування і догляд

Догляд за огірками дуже простий, але є деякі правила, Дотримання яких забезпечить найкращі результати. Поливати рослини аж до початку періоду цвітіння потрібно помірно – один раз в 5-7 днів з розрахунку в 4-7 літри води на квадратний метр в залежності від погодних умов. У період цвітіння полив збільшується вдвічі – раз в 2-3 дня з розрахунку в 7-15 літрів на квадратний метр. При цьому слід мати на увазі, що нестача вологи надає огірку гіркий смак, а надлишок є однією з найпоширеніших причин появи кореневої гнилі. Також догляд за огірком вимагає регулярного випаливаніе бур'янів і розпушування грунту, але робити це слід з обережністю, оскільки коренева система огірка знаходиться в верхньому шарі грунту.

Збір врожаю

Найприємнішим етапом у вирощуванні огірків є збір врожаю. Урожай слід збирати щодня і ретельно, намагаючись не допускати перезрівання плодів, оскільки це негативно позначиться на нових зав'язях. Дуже важливо не зрушувати рослина при збиранні врожаю, так як рослина буде витрачати енергію на повернення листя в попереднє положення, що негативно відіб'ється на наступному врожаї.

Хвороби і шкідники

Огірки, що ростуть не в теплицях, більше тепличних схильні до різних захворювань і їм в більшій мірі загрожують шкідники. Але при правильній профілактиці і своєчасному лікуванні більшості проблем можна уникнути.