Сорт повинен відповідати кліматичним умовам вашого регіону. Наразі можна замовити насіння в інтернеті. Це заощадить час і дозволить швидко знайти саме той сорт, який вам потрібний. Купівля насіння в інтернеті може заощадити не лише час, а й гроші, якщо робити як звані спільні покупки на оптових сайтах. Щоб не залишитися без урожаю, купуйте невелику кількість насіння різних сортів та різних виробників. Якщо якісь виявляться низьковрожайними, інші підуть.

Секрети вирощування ранньої капусти

Найкращим варіантом стане посадка капусти, якщо минулого року на цьому місці росли помідори, картопля, огірки, бобові. А ось після хрестоцвітих розміщення капусти протипоказане.

Посадки краще проводити на легкому супіщаному ґрунті. Не варто вирощувати капусту на важких глиняних ґрунтах.

Що потрібно для вирощування

Щоб зробити посадку та догляд за такою культурою, як капуста, слід мати в наявності:

– Насамперед насіння;

– Граблі, а також лопата;

— перегній, гній і домашнє сміття, що згнило.

Добриво

Ранній урожай такої культури, як капуста, можна отримати виключно на ґрунтах багатих на різні види добрив. Найбільш вдалими добривами стануть перегній, фекалії тварин, а також сміття, що перепріло. Гній вноситься у ґрунт ще до зими. А вже навесні варто землю удобрювати сміттям, перегноєм та торфокомпостом. Слід зазначити, що торф слід спочатку провітрити, а вносити у землю разом із гноєм.

Також слід удобрювати землю добривами, приблизний об'єм на 100 квадратів буде наступним:

– 2,5 кг селітри аміачного характеру;

– 3 кг амонію сірчанокислотного;

Розсада у теплиці

Після досягнення в парнику температури 25 градусів можна починати займатися посадкою розсади. Попередньо варто підготувати насіння. Спочатку проводять калібрування. Її можна проводити через сито, але краще за допомогою води. Те насіння, яке підніметься не придатне до посадки. Також варто протруїти насіння. Протруєння проводиться спеціальними препаратами. За високих температур варто регулярно провітрювати парники. Для капусти дуже важливо створити постійні оптимальні умови для пророщування. Температурий режим має розташовуватись в інтервалі 16-20 градусів.

Як виростити міцну розсаду

У результаті можна зробити значні висновки:

1. Перед покупкою насіння варто чітко розуміти цілі, для яких використовуватиметься капуста. Залежно від сорту різняться і терміни дозрівання та цілі використання. Рання капуста не підійде для зберігання, а пізня ніколи не дасть гарного врожаю влітку, її терміни збирання пізньої осені.

2. Слід віддавати перевагу перевіреним виробникам, оскільки тільки якісне насіння дасть хороший урожай.

3. Ґрунт варто правильно підготувати.

4. Важливо правильно визначитися із строками посадки, від яких залежить строк урожаю. Посів ранньої капусти варто проводити вже з початку березня максимум до двадцять п'ятого числа.

5. Слід правильно підготувати насіння.

6. Насіння без попереднього вирощування розсади не дасть урожаю. При сівбі розсади також слід правильно підготувати ґрунт. Сіяти розсаду в теплицях або лотках, добре зволожений грунт. Для сходів капусти потрібна велика кількість вологи, тому слід стежити за станом ґрунту.

7.Не можна допускати у період зростання висихання ґрунту, капуста не любить посухи.

8. Слід регулярно проводити підживлення посівів. Перше внесення підживлення слід проводити вже за тиждень після проведення пікірування цієї культури. Наступна через два тижні та остання за кілька днів до посадки в непокрите місце для подальшого зростання.

9. Перед тим, як висадити рослину, її слід попередньо загартовувати, щоб погода на вулиці не стала для нього стресом, який позначиться на врожаї.

10. При вирощуванні розсади капусти слід витримувати певний температурний режим.

11. Для отримання якісного та багатого врожаю слід постійно стежити за станом культури та періодично проводити профілактику рослин. При поразці рослини обов'язково слід займатися лікуванням.

12. Для капусти велике значення має кількість світла. При достатньому освітленні розсада виросте кремезною та міцною.

Ось і всі основні секрети, які слід враховувати, щоб отримати багатий урожай ранньої капусти.

Рання капуста: сорти та особливості вирощування

• Повна фотографія

Рання капуста

Повна фотографія

Сорти ранньої білокачанної капусти

Повна фотографія

Вирощування розсади ранньої капусти

Повна фотографія

Особливості догляду

Повна фотографія

Вирощування капусти у парниках

Повна фотографія

Як вибрати насіння ранньої капусти

Рання білокачанна капуста має свої плюси та мінуси у садівництві. Одним із плюсів є стислий термін дозрівання. Рання капуста, сорти якої мають свої особливості, потребує особливого догляду.

Сорти ранньої білокачанної капусти

За смаком різні сорти ранньої білокачанної капусти мало відрізняються одна від одної.Зазвичай вони мають невеликі за розміром вилки, які можуть розтріскуватися при неправильному поливі. Рання капуста не призначена для тривалого зберігання. На зиму у льоху її не залишають.

• "Трансфер F1" – улюблений багатьма садівниками сорт білокачанної ранньої капусти. Позначка F1 означає, що гібридний сорт. Насіння з нього збирати не потрібно. Качани щільні, соковиті, не розтріскуються, добрі для салатів. Качани, як правильно, невеликі, вагою до 1,5 кг. Термін дозрівання – до 110 днів.
• "Козачок F1" – також гібридний сорт ранньої капусти, дозріває протягом 95 днів. Качани невеликі (до 1,5 кг), світлі, у розрізі мають молочний відтінок. Холодостійкий сорт. На сильній спеці зростання уповільнюється.
• "Червнева" – назва сорту говорить сама за себе. Дозріває протягом 90-100 днів. Виделки не захищені від розтріскування, тому потрібно бути обережними з поливом. Вага качанів може досягати 2 кг. Зазвичай усі саджанці починають зав'язувати вилки одночасно, дружно, і наприкінці червня ви вже можете порадувати родину свіжою капустою. Не боїться нічних заморозків, дуже холодостійка.
• "Малахіт F1" – гібридний сорт ранньої білокачанної капусти. Зріє протягом 95-130 днів. Качани невеликі, вагою до 1,5 кг, щільні, світло-зелені із сіруватим відтінком.
• "Подарунок". Цей сорт має досить хорошу врожайність, із чим, можливо, і пов'язана назва. Качани можуть зрости до великих розмірів, досягаючи вагою 3,5 кг. Орієнтовний термін дозрівання – 124 дні. Качани стійкі до розтріскування, зберігаються відносно довго, до 5 місяців у правильних умовах. Щільні качани зручно перевозити на далекі відстані.
• "Золотий гектар". Сорт із високою врожайністю та стійкістю до посушливої ​​погоди.Качани середні до 2,5 кг, практично не розтріскуються, зберігаються довго. Термін дозрівання – до 110 днів.

Вирощування розсади ранньої капусти

Розсадний спосіб вирощування ранньої білокачанної капусти є найпопулярнішим. Вирощування розсади починається з вибору насіння необхідного вам сорту та підготовки ґрунту. Грунт для розсади повинен бути поживним, бажано заготовленим заздалегідь, з осені. У ґрунт необхідно додати перегній та золу, яка послужить антисептиком та захистить рослини від загнивання. Важливо, щоб грунт був повітропроникним. Не беріть у саду ґрунт після хрестоцвітих. У ній можуть бути небезпечні капусти інфекції.

Необхідно правильно вибрати термін посіву насіння на розсаду.

Взимку – зарано, у травні – вже пізно (особливо для ранніх сортів). Ранні сорти капусти бажано садити в березні, коли почнуться перші сонячні дні. В цей час вже достатньо світла для сходів.

Не забудьте прорахувати, коли ви висаджуватимете розсаду у відкритий ґрунт. Після посадки насіння пройде приблизно 10 днів до появи паростків і ще 50 днів до того, як розсада буде готова до висаджування. Перед посадкою обробіть насіння будь-яким відомим вам способом, щоб захистити його від інфекцій. Наприклад, можна помістити їх у слабосолену воду, ретельно перемішати та дати постояти, а потім промити проточною водою та просушити.

Грунт для посадки повинен бути добре зволоженим. До появи перших сходів більше поливати не потрібно, щоб не спричинити процес гниття насіння.

Після появи сіянців їх потрібно поредити. Якщо ви залишите їх густо посадженими, вони почнуть "тиснути" один одного при зростанні і виростуть слабкими. Кожному паростку потрібна площа 2 на 2 див.

Через деякий час розсаду потрібно пікірувати, а ще через півтора місяця розсадити в окремі горщики. Щоб уникнути цих складнощів, можна сіяти насіння спочатку в окремі стаканчики. У березні зазвичай світла не так багато, тому розсаду потрібно підсвічувати штучним світлом. Приблизно 12-15 годин на день капуста має бути на освітленому місці. Для штучного висвітлення підійде люмінесцентна лампа. Її світло близьке до сонячного.

Особливості догляду

Щоб виростити хорошу ранню білокачанну капусту, потрібно дотримуватися кількох правил догляду:

1. Капуста любить воду. Але поливати її потрібно обережно, розпушувати ґрунт, щоб не утворювалася кірка. Не слід допускати як пересихання ґрунту, так і його перезволоження. Висаджену капусту потрібно поливати з розрахунку 2 л на одну рослину за посушливий період.
2. Висаджувати розсаду слід після того, як на ній з'являться 5-6 листочків. Поглиблювати їх у землю необхідно до першого листя. Спочатку саджанці краще закрити від яскравого сонця. Перше підгортання проводять через 20 днів після висадки у відкритий ґрунт.
3. Зазвичай рання капуста терпима до будь-якої температури, крім нестерпної спеки. Але для розсади потрібно дотримуватися особливого температурного режиму. Оптимальна температура для молодих сходів 17-20 градусів. Вночі можна опустити її ще нижче приблизно на 7 градусів. Такі перепади допоможуть запобігти витягуванню сходів. Вся сила піде у освіту виделок.
4. Капуста потребує підживлення. Розсаду необхідно підгодовувати добривами лише після поливу, щоб не обпалити ніжну кореневу систему. Після висадки перше підживлення проводиться після того, як капуста приживеться. Перше підживлення має бути в рідкому вигляді.
5. Щоб капуста прижилася, не забувайте гартувати розсаду перед висадкою. Починати цю процедуру потрібно за 7-10 днів до висаджування. Для цього можна виносити ящики із розсадою на балкон. Таким чином молоді сходи звикатимуть до температури зовнішнього середовища, до сонячного світла та вітру. Спочатку їх потрібно захищати марлею від прямих сонячних променів. За кілька днів до висаджування можна вже зовсім не заносити розсаду до приміщення.
6. Розпушувати треба не лише землю біля коріння, а й між рядами. Це дозволить повітрю краще проникати до коріння.
7. Висаджені рослини також можна удобрювати золою, щоб запобігти деяким хворобам.
8. Якщо ви вирішили вирощувати капусту безрозсадним способом, заглибіть насіння в ґрунт на 2-3 см. При цьому садити можна рано, тому що капуста не боїться холоду. Після появи сходів рядки проріджують. Подальший догляд нормальний.

Вирощування ранньої білокачанної капусти у парниках

Якщо ви хочете отримати ранній урожай (на початку червня), вам доведеться вдатися до допомоги парників і теплиць. В цьому випадку сіяти насіння на розсаду потрібно вже у лютому. У цей час сіянці особливо потребуватимуть штучного освітлення.

Висаджувати розсаду в теплиці можна вже на початку квітня, коли з'являться перші листочки на сходах.

Перед цим теплицю необхідно підготувати, очистити, приготувати спеціальний ґрунт. Садити капусту потрібно не часто, між окремими рослинами має бути відстань не менше 35 см. Це дозволить кожному вилку формуватися самостійно, не стискаючи один одного. До того ж коренева система кожного саджанця отримуватиме достатньо поживних речовин із ґрунту, а не "душитиме" один одного.

Поради щодо вирощування ранньої капусти:

1. Температура в теплиці повинна бути не вищою за 18 градусів вдень і близько 10 градусів вночі. Це оптимально для розсади. У теплиці має бути окремий термометр, який вкаже точну температуру, не покладайтеся на свої відчуття.
2. Поливати сходи потрібно помірно, у міру висихання ґрунту, але не допускаючи перезволоження.
3. Не забудьте і про шкідників. Теплиці часто піддаються атаці мишей. Щоб захистити ваш урожай, подбайте про мишоловки та інші пастки для цих гризунів.
4. Щотижня капусту потрібно удобрювати. Підживлення повинні чергуватись: мінеральні з органічними. Так сходи отримуватимуть достатньо поживних речовин. Не забувайте, що до появи качана та під час зав'язування вилка пропорції добрив різні.
5. Парник не повинен бути закритий. Капусті, як і будь-якій рослині, потрібна циркуляція повітря, навіть якщо вам здається, що на вулиці холодно і в закритій теплиці буде краще. Мороз капуста боїться не так сильно, як нестачі кисню. Тому подбайте про кватирки та систему вентиляції.
6. Коли перші заморозки пройдуть, можна зовсім забирати захисну плівку.

Як вибрати насіння ранньої капусти?

Купувати насіння капусти потрібно лише у спеціалізованих магазинах. Купівля з рук на ринку може обернутися поганими врожаєм, або зросте зовсім не те, на що ви розраховували.

На упаковці обов'язково має бути зазначений сорт та термін придатності. У капусти термін придатності становить 4-5 років. Не купуйте прострочене насіння або те, на яке термін не вказаний зовсім.

На якісному насінні завжди вказана інша інформація: терміни дозрівання, особливості догляду, назва фірми, номер партії.

Звертайте увагу на це при покупці.Сорт повинен відповідати кліматичним умовам вашого регіону. Наразі можна замовити насіння в інтернеті. Це заощадить час і дозволить швидко знайти саме той сорт, який вам потрібний. Купівля насіння в інтернеті може заощадити не лише час, а й гроші, якщо робити як звані спільні покупки на оптових сайтах. Щоб не залишитися без урожаю, купуйте невелику кількість насіння різних сортів та різних виробників. Якщо якісь виявляться низьковрожайними, інші підуть.

Більше інформації можна дізнатися із відео.

Рання білокачанна капуста – сорти, вирощування розсади та прямий посів у ґрунт

Ранні сорти та гібриди білокачанної капусти зберігаються недовго, зате вони найкраще підходять для свіжих салатів та зелених щей. А ще це перші вітаміни для стомленого довгою зимою організму, адже в їжу можна використовувати не тільки качани, а й листя капустяної розсади.

У качанах містяться у великій кількості вуглеводи, азотисті речовини та мінеральні солі: калій, кальцій, фосфор, сірка та інші елементи. Вуглеводи представлені переважно цукром. Капуста цінна великою кількістю вітамінів: К, РР, фолінова та фолієва кислоти, особливо багата вітаміном С.

Ранньостиглі сорти та гібриди не підходять для тривалого зберігання, швидко розтріскуються при перестоюванні на корені, схильні до цвітіння. Дозрівають недружно і врожайність їхня невисока порівняно з пізніми сортами. Тому багато городників не відводять під них місця, віддаючи перевагу середнім та пізнім сортам. І даремно!

Адже скоростиглі сорти білокачанної капусти можна використовувати як проміжну культуру. У другій половині літа на грядки, що звільнилися від капусти, садять стручкову квасолю, редис, редьку, пекінську капусту, кольрабі та інші скоростиглі овочі. Завдяки цьому площа городу використовується раціональніше. Тонкі, соковиті, хрумкі листя ранньої капусти дуже смачні і у свіжому вигляді, і в обробленому. Самі качани невеликі, пухкі, зелені, на розрізі – кремові із прозеленню. технічна стиглість ранніх сортів та гібридів капусти настає через 90–120 днів після повних сходів, для ультрашвидкостиглих – навіть через 60–80.

Коли сіють ранньостиглу капусту на розсаду

Для отримання свіжого врожаю протягом усього сезону ранні сорти та гібриди капусти сіють кількома партіями у різні терміни. Першу сіють у березні на розсаду, другу в середині квітня під плівку та третю у травні у відкритий ґрунт.

Розсадний спосіб вирощування розсади білокачанної капусти

Найкраще розсаду вирощувати на утепленій лоджії або в парнику з біопідігрівом. Сіють капусту на розсаду приблизно в середині березня (у парнику – наприкінці березня – на початку квітня), висаджують у ґрунт з початку і до середини травня. Поливати розсаду краще вранці – до вечора, коли температура знижується, верхній шар ґрунту підсихатиме, що знижує загрозу "чорної ніжки". Кімнату, де стоїть капустяна розсада, потрібно регулярно провітрювати. Перше підживлення – при появі двох справжніх листочків (для посівів в окремі горщики) або через 10 днів після пікірування. Друга – за 2 тижні до висадки у ґрунт. Підійде будь-яке швидкорозчинне добриво для розсади.

Не варто поспішати з висаджуванням капустяної розсади в ґрунт, якщо погода холодна: рослини замість качанів можуть зав'язати квіткові стрілки.За народною прикметою розсаду капусти пора висаджувати в ґрунт, коли листя на березі стане розміром з копійчану монету. За 2 тижні до висадки в ґрунт розсаду гартують, за 5 днів – перестають поливати. Приблизно за 2 години до висадження проводять рясний полив. Розміщують ранні сорти за схемою 45х25 см. Розсаду укладають корінням у лунки, кілька разів, до утворення рідкого бруду, проливають, потім ставлять вертикально і засипають коріння.

Порядок висадки розсади у ґрунт

Безрозсадний спосіб вирощування розсади білокачанної капусти

З середини квітня капусту сіють замоченим насінням у ґрунт під плівку, у травні сіють повторно. У лунки кладуть по 2-3 штуки. Самі лунки розміщують за тією ж схемою, що і при висадженні розсади в ґрунт.

Вибір ділянки під ранню капусту

Для ранньої капусти підходять родючі ділянки з легкими і швидко прогріваються ґрунтами. Важливо, щоб ділянка була захищена від північних вітрів та добре освітлена. Кислі ґрунти обов'язково треба вапнувати, інакше капуста захворіє на кіло. Кращий розкислювач для капусти – доломітове (вапнякове) борошно. Вона містить магній, завдяки якому листя накопичує більше цукру і стає смачнішим. Доломітове борошно вносите безпосередньо перед висадкою розсади або посівом насіння в ґрунт.

Кращі попередники капусти –огірки, картопля, цибуля, часник, можна садити після моркви, квасолі та інших бобових, але ґрунт потрібно заправити органікою. Не можна вирощувати капусту після редьки, редьки, руколи та інших хрестоцвітих. На колишнє місце її повертають не раніше як за 3 роки.

Догляд за капустою на городі

Основний догляд полягає у прополюванні, розпушуванні, поливі та обприскуванні проти шкідників.Вперше грунт рихлять на глибину 5-8 см, а глибину подальших розпушень доводять до 12-15 см.

Ранній капусті дуже важливий полив, особливо під час зав'язування качанів та підживлення.

Полив розсади капусти

Перше підживлення капусти проводять через 20 днів після висадки. Можна використовувати мінеральні добрива для овочів, але капуста надає перевагу органічним: настій коров'яку, кропиви або рідкі органомінеральні комплекси з гуматами. Для отримання хорошого врожаю ранніх сортів капусти потрібно провести 2-3 підживлення.

Висаджування розсади капусти

Збирання врожаю капусти

Не можна запізнюватися із збиранням ранньої капусти, інакше качани розтріскуються і по плантації поширюються захворювання. Тому прибирання приступають, як тільки качани досягнуть форми і розміру, характерних для висадженого сорту або гібриду.

Сорти ранньостиглої білокачанної капусти

Капуста F1 Спринт, «Пошук» Гібрид капусти з дружним формуванням урожаю, стійкий до розтріскування качанів. Рекомендований для вирощування у багатьох регіонах Росії. Качан з маленькою внутрішньою кочеригою, округлий і щільний, масою 0,9-1,6 кг, з відмінним смаком. Технічна стиглість качанів настає через 50-55 днів після висадки розсади.
Капуста F1 Нозомі, «Російський город» Урожайний гібрид капусти, який буде готовий до збирання вже через 45-55 днів після висаджування розсади. Качани масою 1,0-1,8 кг глянцеві та з відмінним смаком. Цей гібрид витримує надмірне зволоження, стійкий до чорної ніжки та альтернаріозу. Качани, не розтріскуючи, добре зберігаються на корені.

Капустяна розсада – все в діло!

Вирощування великої кількості качанів ранньої капусти недоцільно, оскільки качани швидко розтріскуються на корені і погано зберігаються.Тому якщо ви виростили більше капустяної розсади, ніж вам потрібно, ви можете її трохи підростити та з'їсти на обід. Для цього висадіть надлишки розсади капусти по краю грядки. Надалі у міру бажання викопуйте молоді рослини разом із коренем. Обрізайте листя і використовуйте його для приготування щей або інших страв.