Сорти винограду для середньої смуги Росії і Підмосков’я – опис і поради по догляду

Опис сортів винограду для вирощування в Середній смузі і Підмосков’ї.

Спочатку про улюбленому сорті

Кеша і Кеша-1 (Талісман) – сорти елітні столові, раннього терміну дозрівання, вважаю їх одними з кращих сортів винограду взагалі.

«Кеша» двостатеві сорт. Кеші-1 з -Женская (функціональнмі) квітками.

Багато дачники абсолютно праві коли саджають їх поруч – в рази покращується опиляемость.

Сорт характерний дуже високою врожайністю. Кущі сильнорослі, пагони визрівають дуже добре.

Грона: У Кеші конічна, щільна, велика, а у Кеші 1 пухка.

Ягоди у обох сортів великі, овальні, білого кольору, дуже смачні. При повному визрівання Кеша-1 має грона жовтого засмаги з проявом мускатного аромату.

Ягоди при цьому м’ясисто-соковиті. Обидва сорти морозостійкі і стійкі до хвороб і шкідників.

Обрізка довга – на 13-16 очок, у «Кеші-1» -до 17-20 очок. Сорт піддається перевантаженням, тому потрібно нормувати навантаження суцвіттями і гронами.

Сорт Веліант (Відважний)

Американський сорт. Сильнорослий дуже добре стійкий до низьких температур. Стійкість до мілдью слабка (головний мінус), ягоди синього і темно синього кольору. Цукор може досягати 20%. Смачний, віддає суницею. Використовують для озеленення садових альтанок.

Августин (він же Плевен стійкий, Феномен) – столовий сорт раннього визрівання. Невибагливий і дуже надійний сорт. Сорт високоврожайний. Грона можуть зберігатися на кущах 20 днів. Сильнорослий, гарне визрівання лози. Гроно велика, конічна, середньої щільності. Ягоди великі, подовжені, білого кольору, на сонце злегка просвічують, смак гармонійний. Зимостійкість середня, до хвороб стійкий. Підходить для озеленення садових альтанок.

Донський агат – сверхранний столовий сорт, добре визріває і при похмурій погоді.

Гроно велика, конічна, кілька пухка. Ягоди великі, округлої форми, темно-синього, майже чорного, кольору. Хороша созреваемость пагонів. Сорт стійкий до мілдью, оїдіуму, до сірої гнилі, але бажано робити 1-2 обприскування за сезон. Любить коротку обрезку- до 5 очок.

Аркадія – столовий сорт дуже раннього періоду дозрівання. Сильно- або частіше середньорослий, середнє визрівання пагонів на неперевантаженість кущах, дуже врожайний сорт. За врожайності – один з кращих. Грона дуже великі, циліндро-конічної форми, щільна. Ягоди у Аркадії великі, білого кольору, м’ясисто-соковиті, легкого приємного смаку з мускатним ароматом, схильні до розтріскування. Хороша стійкість до мілдью, гірше – до оїдіуму. Морозостійкий сорт. Дуже поширений сорт, за сумою ознак один з кращих для приватних виноградників.

Яскраво-червоний-2 – столовий сорт, середньостиглий. Кущі сильнорослі. Пагони визрівають добре. Гроно велика, середньої щільності. Ягоди великі, м’ясисті, рожевого кольору, гармонійного смаку з невеликою терпкістю; можуть розтріскуватися від великої кількості вологи під час дозрівання. Обрізка довга – на 10-12 очок. Стійкий до мілдью, слабоустойчів до оїдіуму. Морозостійкий.

Алешенькін – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання: дозріває в кінці серпня. Велика циліндрична або конічна гроно, іноді дуже велика, щільність середня, висока врожайність. Ягоди великі, янтарно-білого кольору, овально-видовжені, дуже соковиті, солодкі і приємні на смак. Сильнорослий, пагони добре визрівають, морозостійкий. Не витримує перевантажень урожаєм – потрібно залишати лише одну гроно на втечу. Слабка стійкість до мілдью і до оїдіуму. Це один з кращих сортів крім стійкості до хвороб – вона нижче середнього рівня. Обрізка робиться на 5-6 очок.

Олександр – сверхранний універсальний сорт. Гроно маленька, циліндрична, середньої щільності. Ягоди середнього розміру, округлі, м’ясисті, темно-рожевого кольору або вишневого кольору.Має підвищену стійкість до хвороб, морозостійкий. Сорт включено до державного реєстру Росії по всіх зонах обробітку винограду.

Альфа – столовий сорт ран несреднего терміну визрівання з двостатеві квітками. Дуже морозостійкий і урожайний. Гроно середнього розміру, циліндричної форми, крилата, може бути і щільною, і пухкої. Ягоди середні, круглі, темно-фіолетового або червоно-бурого кольору, з легким суничним ароматом, покриті рясним восковим нальотом. Гарне визрівання пагонів. Схожий на «Ізабеллу» і смаком і зовнішнім виглядом. Підвищена стійкість до хвороб. Можна використовувати в декоративних цілях – для озеленення альтанок, арок і т. Д. Обрізка на 4-6 очок.

Башкирська – універсальний сорт раннього терміну визрівання, високоврожайний, сильнорослий. Гроно середня, гілляста, рихла. Ягоди середні, округлі, темно-синього кольору. Морозостійкий сорт, стійкість до хвороб і шкідників хороша.

Біла красуня (Фрумоаса Албе) – столовий сорт раннього періоду дозрівання. Висока врожайність. Сила кущів середня, гарне визрівання пагонів. Гроно середнього розміру, помірно щільна або пухка. Ягоди середні, смак гармонійний з приємним мускатним ароматом. Обрізка коротка. Стійкий до хвороб, стійкість до морозів слабка.

Біле диво (Синоніми та інші назви: Пісня, Восторг оригінальний) – сверхранний столовий сорт. Пагони визрівають добре. Гроно дуже велика, дуже красива, циліндро-конічна. щільність середня. Ягоди великі, подовжені, янтарно-білого кольору, з гармонійним ніжним смаком, хрусткі, соковиті. Морозостійкий сорт, висока стійкість до шкідників і хвороб. Обрізка довга – на 8-10 очок.

сорт білий московський – дуже ранній сорт з високою врожайністю. Гроно середнього або великого розміру, конічна або циліндро-конічна, середньої щільності. Ягоди середні, круглі або овальні, білого кольору, соковиті, з гармонійним смаком. Висока морозостійкість, хороша стійкість до хвороб. Може прекрасно використовуватися для декору.

сорт Буффало – універсальний сорт винограду, раннесреднего періоду дозрівання з двостатеві квітками. Сильнорослий, пагони визрівають добре. Гроно середня, пухка, конічної форми. Ягоди середні, трохи овальні, чорного кольору, з суничним смаком. Морозостійкий сорт, стійкість до хвороб хороша, особливо до мілдью. Прекрасно використовується для декору.

Болгарія (стійка) – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Висока врожайність, гарне визрівання лози. Гроно велика. Ягоди овально-довгасті, з соковитою м’якоттю, з приємним мускатним присмаком. Морозостійкий, комплексно стійкий до хвороб. Сорт цінується за смак ягід, що відрізняється приємним мускатним тоном і дуже високою цукристістю.

Сорт Вавилова (ранній) – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Сильнорослий, високоврожайний, з хорошим визріванням пагонів. Гроно великого розміру, гілляста. Ягоди дуже великі, овальні, синювато-фіолетові кольори, м’ясисто-соковиті, ніжного гармонійного смаку. Среднеустойчив до мілдью, стійкий до оїдіуму, середня стійкість до розтріскування ягід і сірої гнилі. Морозостійкий.

Волзький – столовий сорт середнього і раннесреднего періоду визрівання. Середньорослий, среднеурожайний. Гроно середня або велика, широко-конічна, щільність середня. Ягоди великі, округлі, темно-синього кольору з ніжним гармонійним смаком. Відносно стійкий до мілдью і сірої гнилі.

Вікторія – столовий сорт раннього терміну дозрівання з жіночими квітками. Високоврожайний. Обов’язково потрібно стежити за навантаженням кущів. Сорт Слаборосла. Гроно буває дуже великий, форма – конічна, щільність – помірна. Ягоди великі, овальної форми, соковиті, дуже приємні на смак, з легким мускатним ароматом при повному визрівання ягід. Прекрасна стійкість до хвороб і шкідників. Дуже зимостійкий сорт.

восковий – столовий сорт винограду, раннього терміну визрівання.Сорт середньорослий, хороша визреваемость лози. Пагони визрівають добре. Квітка функціонально жіночий. Гроно велика, широко-конічна або циліндро-конічна, щільність середня. Ягоди великі, круглі, білого кольору, на сонце бурштинові, м’ясисто-соковиті, з приємним смаком. Висока морозостійкість, стійкий до хвороб. Обрізка середня, на 6-8 очок, але можна і на 3 4 завдяки гарній плодоносності біля основи пагонів.

Сорт Восторг (є ще сорт Восторг червоний, Восторг овальний, Восторг мускатний і Восторг чорний) – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Цьому теплолюбні сорту потрібно багато сонця. Врожайність висока, визрівання пагонів хороше. Гроно велика або дуже велика, конічної форми, щільність помірна. Ягоди великі і дуже великі, овальні або округлі, білого кольору із засмагою на сонячному боці, з гармонійним смаком, м’ясисті. Обрізка коротка або середня. Морозостійкий, стійкий до мілдью і сірої гнилі.

Гленор сідліс – столовий безнасінний сорт раннесреднего терміну дозрівання з двостатеві квітками. Сильнорослий сорт з гарною визреваемостио лози. Гроно велика, ягоди середні, округлі, синьо-чорного кольору, смачні, солодкі, з тане м’якоттю. При подмораживанию з’являється присмак чорниці. Хороша морозостійкість. Стійкий до хвороб і шкідників.

Гібрид № 342 він же Кишмиш угорський – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Сильне зростання кущів, гарне визрівання пагонів. Гроно велика і середня, циліндро-конічна, щільність середня. Ягоди середні і великі, яйцевидні, зелено-золотисті, безнасінні, м’ясисто-соковиті, з приємним смаком. Підвищена морозостійкість, хороша стійкість до хвороб.

Сорт Діана (він же Серафимовский) – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Середньої сили росту, визрівання лози хороше. Гроно середня, помірної щільності. Ягоди янтарно-білі, з мускатним тоном в смаку. Морозостійкий, досить стійкий до хвороб і шкідників. Обрізка середня.

Далекосхідний Раммінга – столовий сорт раннього періоду визрівання з двостатеві квітками. Кущі середньо або слаборослиє. Визрівання пагонів хороше. Гроно середня або дрібна, циліндрична, гілляста, великої щільності. Ягоди дрібні, круглі, темно-синього кольору, з ізабелльним присмаком. Стійкість до морозів – висока, до грибних хвороб – середня.

декоративний – столовий сорт раннього терміну визрівання, з двостатеві квітками, урожайний і дуже красивий, з сильнорослими кущами і добре визріваючими пагонами. Гроно велика або дуже велика, красива. Ягоди великі, овальні, темно-рожевого кольору. Дуже Морозостійкий сорт. Обрізка середня. Підійде для декорування стін, альтанок і т. П.

перли саба – дуже поширений самий ранній столовий сорт з двостатеві квітками. Гарна врожайність. Середнє зростання кущів, гарне визрівання пагонів. Гроно середнього розміру, циліндричної або конічної форми, щільність середня. Ягоди середнього або великого розміру, округлі, з тонкою шкіркою, солодкі, соковиті, бурштинового кольору, дуже смачні, з мускатним присмаком. Росте на будь-поч-ве. Середньостійкий по відношенню до мілдью і оїдіуму, стійкий до сірої гнилі. Морозостійкий. Обрізка середня – до 6 очок.

Зілга – сорт дуже раннього дозрівання з двостатеві квітками. Урожайність середня, але визріває навіть в погані роки. Сильнорослі кущі, гарне визрівання пагонів. Гроно середня, циліндрична, досить щільна. Ягоди дрібні, трохи овальні, темно-синього кольору, з ізабелльним присмаком. Один з найбільш морозостійких сортів. До шкідників і хвороб стійкий. Виноград може довго залишатися на кущах, не втрачаючи своїх хороших якостей. Обрізка коротка – на 4-5 очок. Підходить для декору.

Зоря півночі – технічний сорт раннього терміну дозрівання з квітками функціонально-дружині кого типу. Урожайність висока. Кущі середньорослі. Визрівання пагонів хороше.Гроно середня, конічна або циліндро-конічна, щільність середня. Ягоди середнього розміру, округлі, темно-синього кольору, з характерним восковим нальотом. Висока стійкість до морозів, хвороб і шкідників.

Запірірі – столовий сорт дуже раннього дозрівання. Низькорослий, високоврожайний. Гроно щільна, циліндричної форми. Ягоди смарагдово-зеленого або білого кольору. Морозостійкість середня. Стійкість шкідників і хвороб середня.

Ізабелла – дуже популярний на Півдні Росії столовий та винний сорт среднераннего дозрівання з двостатеві квітками, високоврожайний. Задовільний визрівання пагонів. Гроно середня, майже циліндричної форми, среднеплотная. Ягоди середні, кругло-овальної форми, чорні з сизим відтінком, з щільним восковим нальотом, кисло-солодкі на смак, з суничним ароматом. Морозостійкий сорт. Стійкий проти оїдіуму, малоустойчив – проти мілдью. Часто використовується для декору – для цієї мети один з кращих. Обрізка: коротка, 6-8 очок на шпалері.

родзинка – столовий сорт винограду раннього терміну дозрівання з функціонально жіночими квітками. Сильнорослий, з хорошим визріванням пагонів. Гроно середня, конічної форми, помірної щільності. Ягоди великі, подовжені, темно-рожевого кольору, м’ясисті, з гармонійним смаком. Досить морозостійкий. Слабка стійкість до хвороб.

Королева виноградників (інші назви Бурштиновий, Ранній Карабурну) – столовий сорт раннього терміну визрівання, визрівання лози задовільний. Квітка двостатеві. Кущі сильнорослі. Врожайність середня. Гроно велика, циліндро-конічної або конічної форми, щільність середня. Ягоди дуже великі, круглі або овальні, золотисто-янтарного кольору з невеликим восковим нальотом, щільні, з легким мускатним ароматом. Слабка морозостійкість. Дуже нестійкий до мілдью, слабоустойчів до решти хвороб. Обрізка коротка.

Козачка – технічний сорт раннього терміну визрівання з двостатеві квітками. Середньорослий, гарне визрівання пагонів. Гроно середня, Цилиндроконические форми, щільна. Ягоди середні, округлі, темно-синього кольору, соковиті, з мускатним присмаком. Морозостійкий, відносна стійкість до мілдью і погана до сірої гнилі.

кардинал – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Теплолюбний. Урожайність нестабільна. Середньорослий, з задовільним визріванням пагонів. Гроно велика, циліндро-конічна, пухка. Ягоди великі, круглі або овальні, іноді зі скошеною вершиною і невеликий борозенкою на ній, фіолетово-червоного кольору, з димчастим восковим нальотом, приємні на смак, з легким мускатним ароматом. Слабоустойчів до морозів, а також до хвороб і шкідників. Обрізка на 5-6 очок. Цей сорт цінний прекрасним смаком і красивим зовнішнім виглядом. Але дуже нестабільний.

сорт Кодрянка – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Сильнорослий, з задовільним визріванням пагонів, високої врожайності. Гроно середня і велика. конічна, середньої щільності, чаші крилата. Ягоди великі, овальні, чорного або темно-фіолетового кольору. Смакові якості високі – на рівні кращих європейських сортів. Стійкий до морозів, а також до хвороб і шкідників. Обрізка на 5-6 очок.

Краса півночі – столовий сорт сверхраннего терміну визрівання. Високоврожайний, сілиюрослий. пагони визрівають добре. Гроно велика, конічної форми, щільність грона середня. Ягоди великі, злегка овальні, білого кольору з рожевим відтінком на сонці, м’ясисто-соковиті, з тонкою шкіркою, з простим гармонійним смаком. Морозостійкий. Середня стійкість до сірої гнилі, слабка – до мілдью і оїдіуму. Обрізка середня. Через високий вміст фолієвої кислоти вважається лікувальним сортом винограду.

Посилання по темі: Північні сорти винограду для Центральної Росії – фото і опис

Коринка російська – столовий, універсальний сорт дуже раннього терміну дозрівання. Безнасінний (кишмиш).Урожайність маленька, але це компенсується чудовим смаком. Сильнорослий. Пагони визрівають добре. Гроно маленька, конічної форми, пухка, часто крилата. Ягоди дрібні, круглі, світло-зелені з жовтизною і засмагою на сонці або янтарно-рожеві, з тонкою шкіркою, дуже солодкі (за змістом цукру порівняємо з найсолодшими південними сортами). Морозостійкість середня, стійкість до хвороб задовільна. Обрізка коротка, на 3-4 очка.

сорт Кристал – технічний сорт винограду надранніх терміну дозрівання високої врожайності. Кущі середньорослі. Визрівання пагонів дуже гарне. Гроно середня, циліндро-конічної або конічної форми, щільність середня. Ягоди середнього розміру, овальні, жовтого або білого кольору з восковим нальотом, з приємним смаком, соковиті. Морозостійкість підвищена, хороша стійкість до хвороб. Обрізка коротка. З цього винограду роблять сухі столові вина.

космонавт (Синонім – Чорний ранній) – столовий сорт сверхраннего терміну визрівання з двостатеві квітками. Сильнорослий і не дуже урожайний, визрівання пагонів середнє. Гроно велика або середня, конічної форми, щільність середня. Ягоди великі, овальні, густо-фіолетового кольору, м’ясисті, соковиті, солодкі, з гармонійним смаком. Щодо морозостійкий, слабо стійкий до шкідників і хвороб.

Лора – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання з квітками функціонально-жіночими. Середньорослий сорт з хорошим визріванням пагонів. Гроно велика, конічної форми, пухка або середньої щільності, іноді буває навіть більше кілограма вагою. Ягоди циліндричні або овальні, салатово-білі з білим восковим нальотом, із засмагою па сонячній стороні, з гармонійним смаком (в цьому смаку відчувається сорти східної групи в батьках). Морозостійкий сорт, стійкий до хвороб. Обрізка середня або коротка. Сорт досить гнучкий: за ним досить легко доглядати.

Магарач сверхранний – столовий сорт раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Сильнорослий сорт. Пагони визрівають добре. Гроно велика, широко-конічна, крилата, щільність середня. Ягоди середнього розміру, трохи овальні, білого кольору і без насіння (типу кишмишу). Морозостійкість середня.

Маленгр ранній – столовий сорт раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Середньорослі кущі, лоза визріває добре. Гроно середня, цілнндро-конічної форми, невелике крило, щільність середня. Ягоди середні або дрібні, круглі або овальні, соковиті, світло-жовтого кольору або білого, з золотистим відтінком на сонці. Слабка морозостійкість, среднеустойчив до мілдью, погано – до сірої гнилі. Обрізка довга і середня.

Мадлен Анжевін – один з найпоширеніших столових сортів з функціонально жіночими квітками. раннього терміну дозрівання, врожайність задовільна. Середньорослий, з хорошим визріванням пагонів. Гроно середня, конічної або шнрококоніческой форми, пухка. Ягоди середні, круглі або слабоовальние, золотисто-зелені або білі, соковиті, приємні на смак, з тонкою крихкою шкіркою. Для отримання повноцінних грон необхідні не тільки штучне запилення, а й змішана посадка з одночасно квітучими двостатеві сортами, багатими пилком .Средний морозостійкий, слабка стійкість до хвороб. Обрізка середня – 7-8 очок.

сорт Мічурінський – столовий сорт раннього терміну визрівання з двостатеві квітками, середньої врожайності. Сильнорослий, гарне визрівання пагонів. Гроно середнього розміру, цнліндро-коннческой форми, щільність середня. Ягоди середнього розміру, овальні, темно-червоного або чорного кольору, соковиті, з легким мускатним ароматом. Морозостійкий, відносно стійкий до сірої гнилі, нестійкий до мілдью.

Міраж, Кишмиш, Русбол – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Сильнорослий .. Гроно дуже велика, іноді до кілограма, конічної форми, помірно-щільна. Ягоди середні, овальні, білого кольору, простого гармонійного смаку.Морозостійкий, дуже стійкий до хвороб. Обрізка дуже коротка. Підходить для приготування родзинок.

Сорт Мускат московський – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Среднеурожайний. Сильнорослі кущі, гарне визрівання пагонів. Гроно велика, циліндро-конічна, щільність середня. Ягоди середні, овальні, світло-зелені, з мускатним присмаком. Досить морозостійкий, слабоустойчів до хвороб. Обрізка середня.

Московський стійкий – універсальний сорт раннього терміну дозрівання. Урожайний, Сильнорослий, визрівання пагонів хороше. Гроно дрібна, конічної форми, пухка. Ягоди дрібні, круглі, зеленувато-білі, на сонячній стороні із засмагою, соковиті, з мускатно-ананасовим присмаком. Морозостійкість висока, як і стійкість до хвороб.

Мускат річний – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Сильнорослі кущі, визрівання лози хороше. Гроно велика і дуже велика, циліндро-конічної форми, середньої щільності. Ягоди великі, подовжені, янтарно-білого кольору, на сонце бурштинові, з мускатним смаком, м’ясисто-соковиті. Обрізка середня. Морозостійкий, добре стійкий до мілдью і слабкіше до оїдіуму.

сорт Муромець – столовий сорт. Високоврожайний. Пагони ростуть і визрівають добре. Гроно велика, конічної форми, щільність помірна. Ягоди великі, довгасті, густо-фіолетового кольору з густим синім восковим нальотом, щільні і хрусткі, простого приємного смаку. Сорт відрізняється високою морозостійкістю, хорошою стійкістю до мілдью і вкрай слабкою стійкістю до сірої гнилі та оїдіуму. Може рости не тільки в середніх широтах, а й на північ від.

сорт Нагорода – столовий сорт з двостатеві квітками. Кущі сильнорослі, гарне визрівання пагонів. Гроно середнього розміру, циліндричної або циліндро-конічної форми, великої щільності. Ягоди середні, круглі, темно-червоного кольору, з восковим нальотом, соковиті, приємні на смак. Морозостійкість висока. Хороша стійкість до мілдью. Прекрасний запильник для сортів з функціонально жіночими квітками. Ягоди мають здатність дозрівати після збору врожаю, особливо при зануренні решт лоз в воду.

Надія АЗОС – столовий сорт ранньо-середнього терміну визрівання з двостатеві квітками. Кущі сильнорослі. Гроно крупно-середня, конічна або гілляста, помірної щільності. Ягоди подовжено-овальні, синьо-чорного кольору, гармонійного смаку. Хороша стійкість до мілдью і до сірої гнилі, дуже хороша – до оїдіуму. Зимостійкість середня або навіть погана.

сорт Нептун – столовий сорт з раннім терміном дозрівання. Середньорослий, з хорошим визріванням лози. Урожайність дуже висока. Гроно велика, гілляста, малої щільності. Ягоди великі, злегка овальні, червоно-фіолетового кольору, м’ясисто-соковиті, з терпким приємним присмаком. Підвищена стійкість до розтріскування ягід при великій вологості. Морозостійкий, стійкий до мілдью і сірої гнилі, слабоустойчів до оїдіуму. Обрізка середня.

сорт Особливий – столовий сорт раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Пагони ростуть і визрівають добре. Гроно середня, конічна, щільність середня. Ягоди великі, округлі, білого кольору. Висока морозостійкість, хороша стійкість до хвороб, крім сірої гнилі.

первісток Куйбишева – столовий сорт раннього дозрівання з квітками функціонально-жіночого типу. Пагони ростуть і визрівають добре. Гроно велика, циліндро-конічна, щільна. Ягоди середні, злегка овальні, білого кольору. Цілком стійкий до морозів, а також до шкідників і хвороб.

пам’ять Домбковской (Чорний безнасінний зимостійкий) – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Кущі сильнорослі, врожайність висока, визрівання лози хороше. Гроно велика, щільна, крилата. Ягоди середнього розміру, чорного кольору, без насіння, з гармонійним смаком. Морозостійкий, стійкий до хвороб.

сорт Платовский – технічний сорт сверхраннего терміну визрівання. Сила росту середня, визрівання лози задовільний.Гроно середня, циліндро-конічна, помірно-щільна. Ягоди середні, круглі, білі, рожеві на сонці, з гармонійним смаком, соковиті. Обрізка коротка. Морозостійкий, середньо-стійкий до хвороб і шкідників.

сорт Прем’єр – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Кущі вище середнього зросту, пагони визрівають добре, врожайність хороша. Гроно маленька і середня, конічна, пухка або невеликої щільності. Ягоди середні, слабоовальние, зеленувато-білі. Зимостійкість середня, стійкість до хвороб середня.

ранній Магарача – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Сильнорослий, з хорошим визріванням лози і хорошою врожайністю. Гроно середня і велика, широко-конічна, среднеплотная або пухка. Ягоди середні, чорні, округлі і овальні. Середня морозостійкість.

Рожева изабелла або Лідія – столовий сорт раннього та середнього терміну визрівання, характерний високою надійністю. Високоврожайний, дуже сильнорослий, прекрасне визрівання пагонів. Гроно середня, циліндрі-конічна, помірної щільності. Ягоди середньовеликі, слабоовальние, темно-рожевого або темно-червоного кольору, соковиті, покриті сіреневатим нальотом, смак приємний, з суничним ароматом. Смакові якості ягід при тривалій витримці па кущах поліпшуються. Морозостійкий, стійкий до хвороб. Обрізка середня або довга.

рожевий Тамбовський – двостатеві столовий сорт среднераннего терміну визрівання. Урожайний. Середньорослий, з хорошим визріванням лози. Гроно середня, конічна, щільна. Ягоди середнього розміру, округлі, рожевого або темно-червоного кольору, солодко-кислуватого смаку без присмаку. При підвищеній вологості деякі ягоди в період дозрівання можуть тріскатися.

рожева Шасла – Від білої Шасла відрізняється тільки кольором ягід і пагонів.

Сорт «Батьківщина» – двостатеві столовий сорт раннього терміну дозрівання. Середньорослий, гарне визрівання лози. Гроно середня і велика. Ягода коло-гавкоту чорного кольору, солодкого смаку. Зимостійкість задовільна. Стійкість до хвороб середня.

Русский бурштин – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Середньорослий, пагони визрівають задовільно, врожайність маленька. Гроно середня і велика, конічна, часто з крилом, середньої щільності. Ягоди великі, овальні, білі, на сонячній стороні бурштинові; м’ясисті, соковиті, хрусткі, з легким мускатним смаком. Морозостійкість хороша, стійкий до оїдіуму, слабкіше – до мілдью.

РУСВІТ – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання, дуже цукристий. Сильнорослий, високоврожайний. Пагони визрівають добре. Гроно середня і велика. Ягоди великі, світлого або білого кольору, із засмагою на сонці, округлі, хрусткі, соковиті, з мускатним присмаком. Шкірочка тонка. Ягоди можуть тріскатися при великій вологості. Морозостійкий. Підвищена стійкість до мілдью, нестійкість до сірої гнилі.

Русский ранній – столовий сорт раннього терміну дозрівання. Кущі сильнорослі, урожайний. Пагони ростуть і визрівають задовільно. Гроно середня або велика, форма конічна, щільність середня. Ягоди – середні і великі, округлі, темно-рожевого кольору, гармонійного смаку. Сорт відрізняється високою морозостійкістю і стійкістю до хвороб.

північний – універсальний сорт дуже раннього терміну дозрівання з квітками функціонально-жіночого типу. Високоврожайний. Пагони дуже добре ростуть і добре визрівають. Гроно середня, конічна, крилата, пухка. Ягоди середні, округлі, темно-синього кольору. Морозостійкий, стійкий до шкідників.

Північна Шасла – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Середньорослий, лоза визріває добре. Гроно середня, конічна, среднеплотная. Ягоди середні, овальні, рожеві, ніжної консистенції. Підвищена морозостійкість, середня стійкість до хвороб ..

Сорт «Снігур» – столовий, раннього терміну дозрівання, сильнорослий, з хорошим визріванням лози. Гроно велика і щільна. Ягоди середні, овальні, біло-рожеві.Морозостійкість і стійкість до хвороб хороша.

Таврія – столовий сорт з двостатеві квітками. Сильнорослий, з хорошим визріванням лози. Гроно велика, циліндрична, щільність середня. Ягоди великі, овальні, чорного кольору. Яскраво виражений мускатний смак ягід. Морозостійкість середня, як і стійкість до хвороб.

сорт Тайговий – столовий універсальний сорт з раннім терміном дозрівання, високо-врожайний. Гроно невелика, ягоди темно-сині, гармонійного смаку, дуже багаті на пектинові речовини, вважається лікувальним сортом винограду. Можуть висіти до морозів без гниття. Морозостійкий, комплексно стійкий до хвороб.

Тимур – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Кущі середньо-і слаборослі, з хорошим визріванням пагонів. Гроно велика, циліндро-конічна і конічна, помірно-пухка, рідше – помірно-щільна. Ягоди великі, соскоподібні або овальні, кінчики ягід загострені, колір білий, бурштиновий загар на сонці. М’якоть хрустка, щільна, з мускатним ароматом. Морозостійкість цілком сильна, стійкість до хвороб висока. Обрізка можлива і довга, і коротка.

Томайскій (стійкий Кардинал) – раннесреднего столовий сорт. Кущі сильнорослі. Урожайність висока. Гроно середня або велика, гілляста або конічна, щільна, з вагою іноді більше одного кілограма. Ягоди великого розміру, овальної форми, темно-червоного кольору, за зовнішнім виглядом і мускатному смаком схожі на виноград сорту «Кардинал». Морозостійкість середня або знижена, стійкий до хвороб.

сорт Україна – дуже популярний столовий сорт раннього строку. Сильнорослий. Пагони визрівають дуже добре Гроно велика і дуже велика, конічна, помірно-пухка або пухка. Ягоди великі і дуже великі, найчастіше овальні, ніжно-рожевого кольору, гармонійного смаку, м’ясисто-соковиті. Морозостійкий сорт, стійкий до хвороб. Обрізка плодових пагонів середня і довга.

фіолетовий ранній – столовий сорт среднераннего терміну дозрівання. Среднсрослий, з хорошим визріванням пагонів. Гроно середня. Ягоди середні, круглі, темно-фіолетового кольору, з досить яскравим мускатним ароматом. Морозостійкий сорт, стійкий до хвороб.

Сорт «Церковні дзвони» – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Середньо- і сильнорослий, визрівання лози хороше. Гроно середня і велика. Ягоди овальні, біло-зелені з жовтизною, з мускатним ароматом. Морозостійкий, стійкий до хвороб.

чорний солодкий – столовий і технічний сорт раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Середньорослі кущі, визрівання пагонів хороше. Гроно середнього або невеликого розміру, циліндричної або циліндро-конічної форми, великої щільності. Ягоди дрібного і середнього розміру, кілька овальні, темно-синього кольору з густим пруїном, соковиті. Морозостійкість середня, схильний до ураження мілдью.

Шасла біла (Шасла золотиста, Шасла дорі, Фондан білий) – столовий і технічний сорт винограду з двостатеві квітками, термін дозрівання ранній – приблизно 125 днів. «Шасла біла» – базисний сорт при класифікації сортів за термінами дозрівання. Дуже поширений у всіх країнах. Зростання кущів середній, лоза визріває добре. Врожайність висока або середня. Гроно середня, конічна і циліндро-конічна, частіше щільна. Ягоди середні, круглі, зеленувато-білого або жовто-зеленого кольору з золотистим відтінком, із засмагою на сонці у вигляді коричневих плям, ніжного гармонійного смаку, що тануть у роті. Морозостійкість середня, що не оченьустойчів до хвороб. Краще робити коротку обрізку. У холодильнику зберігається до трьох місяців.

Шасла мускатна – найцінніша різновид «Шасла», відрізняється від «Шасла БІЛІЙ» більш слабким зростанням, меншою врожайністю, більш хвилястими листами, а також яскравим вираженим ароматом мускату. Дозріває на тиждень раніше «Шасла БІЛІЙ».

Шасла раммінга – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання з двостатеві квітками. Сила росту середня, визрівання пагонів хороше.Гроно середня, широко-конічна, пухка. Ягоди середні, круглі, світло-зеленого кольору з жовтим відтінком, з восковим нальотом, соковиті, солодкі зі слабким суничним ароматом. Морозостійкість хороша. Стійкий до хвороб.

Елегант – столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Середньорослий, високоврожайний, з хорошим визріванням лози, з функціонально-жіночими квітками. Гроно середня, циліндро-конічна і конічна, среднеплотная. Ягоди великі, овальні з загостреним кінчиком, молочно-білого кольору, на сонце з бурштиновим засмагою, з хрусткою м’якоттю, з легким мускатним смаком. Хороша морозостійкість, стійкий до мілдью і сірої гнилі, нестійкий до філоксери. Обрізка на 6-8 очок.

Сорт винограду Езоп – стійкий столовий сорт сверхраннего терміну дозрівання. Квітки. Сильнорослий, пагони визрівають задовільно або добре. Гроно велика, гілляста, конічна, не надто щільна. Ягоди у сорту великі, кругло-овальні, темно-фіолетового кольору, м’ясисті, стійкі до розтріскування при великій вологості. Обрізати потрібно коротко та середньо. Хороша морозостійкість, стійкий до хвороб.

Посилання по темі: Догляд за виноградом який постраждав від морозів (заморозків)

Ювілейний Новгорода, Бурштиновий – столовий високоякісний сорт раннього терміну дозрівання з двостатеві квітками. Урожайний, сильнорослий. Задовільний визрівання пагонів. Гроно велика, дуже красива, конічна, среднеплотная. Ягоди великі, круглої або овальної форми, золотисто-янтарного кольору або жовто-зеленого, з легким мускатним ароматом. Відрізняється зниженою стійкістю до грибних хвороб, особливо сприйнятливий до мілдью. У сиру погоду при дозріванні плоди піддаються гниттю. Хорошої якості ягоди виходять при вирощуванні на прогріваються схилах з легкими грунтами. Виращіватьь краще на шпалері. Обрізка середня і довга.

бурштиновий мускат – столовий сорт дуже раннього терміну дозрівання. Високоврожайний, кущі середньорослі, пагони визрівають добре. Квітка двостатеві. Гроно середньої величини циліндро-конічна, середньої щільності, рідше пухка. Ягоди середньої величини округлі, при повній зрілості зеленувато-янтарні. Шкірочка щільна. М’якоть м’ясисто-соковита, з мускатним ароматом. Досить морозостійкий, слабоустойчів до мілдью і оїдіуму. Відносно стійкий до розтріскування ягід і їх загнивання.

Виноград: зимостійкі сорти для виноробства

Виноградарі говорять, що найкраща ягода на вино – це шкірка, усередині якої тільки сік. У технічних сортів відсоток соку дуже високий (75-85% від маси ягоди), тому саме вони йдуть на приготування напоїв і вин.

Невибагливі сорти винограду для початківців.

На своїй ділянці в Тверській області ми продовжуємо випробування «технарів», нових для середньої смуги. Їх в нашій товариський колекції найбільше. І не тільки тому, що нам цікаво вино. Просто вони у нас відчувають себе краще, ніж столові, а значить, більш перспективні. Підбираємо дозрівають максимально пізно в нашій місцевості, щоб виноград встиг набрати якомога більше солодощі. Ранні сорти знімаємо, як правило, на початку вересня, а середнього і раннесреднего терміну дозрівання (і ранній сорт Рондо) В залежності від року залишаються на шпалерах до 15-25 вересня.

Відповідно до законів Франції молоде червоне вино нового врожаю – "божоле нуво" (Beaujolais Nouveau) – щороку офіційно презентується в листопаді. Цей момент з нетерпінням очікують у всьому світі, з тих пір як в 1967 році Франція обмежила дату початку продажів молодого вина північчю 15 листопада. У 1985 році ця дата була встановлена ​​як третій четвер листопада. У Франції здавна 11 листопада, в день Святого Мартіна, влаштовували свята молодого вина. Третій четвер листопада, коли з’являється можливість оцінити, наскільки вдалим був нинішній урожай, став святом виноградаря-винороба. Дійшов він і до Росії, відзначає його в 2014 році вже в 16-й раз (в 2014 році він пройде 20 листопада).Всього-то й потрібно: зробити молоде вино краще за всіх – і ти винороб року! Поки багато хто навіть не знають, що в наших краях можна отримати якісне вино. Але ми з колегами-виноградарями йдемо цим шляхом і сповнені оптимізму.

Корисні властивості винограду.

Як отримати молоде вино

Легке червоне вино можна отримати бродінням соку – без витримки на меззі. Або використовувати, як винороби Божо, бродіння грон, поміщених в ємності разом з гребенями, без пресування. Усередині непошкоджених ягід процес проходить швидко, без вилучення з шкірки дубильних речовин – танінів. Допомагає додавання спеціальних винних дріжджів (продаються як «чиста культура дріжджів»). Сік виділяється під вагою самих грон. Через п’ять днів заграв виноград пресують, потім місяць триває тихе бродіння – і вино готове для бутілізаціі. Майстерність винороба проявляється в почутті міри і терпінні. Якщо поквапитися, вино стане нудним і невиразним, а забаритися – і воно вже не годиться як молоде. Легкістю пиття і веселим яскравим смаком божоле зобов’язана саме цьому способу приготування. Його не витримують, намагаючись вжити до Різдва або до березня наступного року.

Домашнє вино: як приготувати.

Перевірені зимостійкі сорти для виноробства

У багатьох колекціях вже є «технарі», які широко використовуються виноградарями середньої смуги. Це белоягодние: Кристал, Прим (Палатіна), Мускат Золотистий Россошанський, Рання Зорька. І сорту з темної ягодою: Рондо, бруски, Магія, 1-95, Август ПП, Мариновський, Добриня.

За результатами останніх випробувань на нашому винограднику ми можемо додати до цього переліку колегам з північних регіонів нову десятку рекомендованих технічних сортів.

Bianca (Угорщина) Середньоранній, середньорослий. Стійкий до хвороб. Морозостійкість до -27 ° С. Грона 200 г. Ягоди жовто-зелені. М’якоть соковита, шкірка тонка. Цукристість 23%. Смак гармонійний. Годен для сухих і десертних вин, краще в купажах. Один з небагатьох, чиї ягоди дозарюють після збирання.

Siegerrebe (Німеччина) Сверхранний, середньорослий. Стійкий до хвороб. Морозостійкість -23 ° С. Гроно середня, ягода рожева. Цукристість до 28%. Вина ароматні, чудової якості.

Solaris (Німеччина) Сверхранний, сильнорослий. Морозостійкість -24 ° С. Ягода світло-зелена. Цукристість 22-28%. Не любить згущене і нестачі магнію в грунті. Привабливий для ос. Вина з тонами ананаса і горіха.

Regent (Алан Чорний) (Німеччина) Середньоранній, помірного зростання. Стійкий до хвороб. Морозостійкість -27 ° С. Стабільна врожайність. Ягода чорна, смак гармонійний (цукор і кислота – 21/9). Чутливий до змісту магнію в грунті. Один з кращих чорних німецьких сортів.

Leon Millot (США – Франція) Ранній, сильнорослий. Стійкий до хвороб. Морозостійкість -29 ° С. Урожайний. Грона дрібні, ягода темно-синя, шкірка тонка. Цукристість 22%. Сік забарвлений. Вино гармонійне, легке, аромат фруктовий з ноткою шоколаду.

Ключевський (Росія) Середньоранній, середньорослий. Морозостійкість -28 ° С. Ягода темно-синя, смак гармонійний. М’якоть соковита, сік не забарвлений. Цукристість 23%. Вино вдало в сепажах (їх готують з суміші винограду однієї сортогруппи, як, наприклад, Каберне Совіньон, Каберне Кортис і Каберне Фран).

Шатілова 2-72 (Мускат Білий) (Росія) Ранній, середньорослий. Стійкий до хвороб. Морозостійкість -28 ° С. Універсальний. Гроно довга середня, ягода біла. Цукристість 19%. Смак ніжний, мускатний. Моновіно і сепаж. Сорт – результат внутрішньовидової селекції амурського винограду.

Далекосхідний Новикова (Росія) Ранній, середньорослий. Стійкий до мілдью. Морозостійкість -28 ° С. Грона середні. Ягода майже чорна, смачна (тон аронії і чорниці, слабкий мускат). Урожайність при поливі висока. Сухе і напівсолодке вино: моновіно і сепаж.

Експрес (Росія) Універсальний, ранній. Стійкий до хвороб. Морозостійкість -30 ° С, може зимувати під снігом. Урожайний. Гроно пухка, середня. Ягода чорна. Смак приємний. Цукристість 23%.Вино з гармонійним смаком, але вимагає підбору винних дріжджів.

аметистовий (Росія) Середньоранній, сильнорослий. Морозостійкість -35 ° С. Стійкий до мілдью, потрібна профілактична обробка від оїдіуму. Гроно середня. Ягода темно-фіолетова, середня. Цукристість 22%. Урожайний.

Секрети виноробів: як визначити готовність врожаю

Для отримання хорошого вина важливо вміст цукру і кислоти в ягоді. Чим воно вище, тим краще буде смак і вище фортеця вина. Якщо його мало, смак вина буде невиразним, плоским. Як повірити алгеброю гармонію і зрозуміти, чи пора збирати урожай?

1. В описі сортів вказуються показники цукристості соку (перша цифра) і його кислотності (друга цифра). При співвідношенні цукру і кислоти близько 2/1 виноград і сік з нього смачний незалежно від концентрації. Смак винограду з 12/6 так само приємний, як і з 20/10 – і його називають гармонійним. При співвідношенні 18/11 ми відчуваємо кислий смак, 12/4 – нейтрально-солодкий. Оптимальні співвідношення цих показників для виробництва вина з білих «технарів» – 19/8, з червоних – 21/9. Залежно від умов ділянки і погоди показники можуть змінюватися. Я вимірюю цукристість рефрактометром, а кислотність – набором для вимірювання тітріруемой кислотності.

2. Водневий показник pH в винах і суслах завжди тримається в межах 3,0-4,0. Оптимальний для білих сортів pH 3,2, для червоних – 3,5. Для перевірки досить видавити близько 30 г соку з свіжозібраних ягід і зробити вимір. Для вимірювання рН я використовую побутової рH-метр. Коли показники досягають заданої величини, урожай потрібно терміново знімати.

Як зберігати виноград.

Дізнатися більше про виноград, його сортах, в тому числі і неукривних навіть в умовах середньої смуги Росії, а також про те, як за ним доглядати, можна з інших матеріалів нашого сайту. Зверніть увагу на інформаційний блок зліва від тексту. Там розташовані прямі посилання на інші статті про виноград.

Ви можете задати питання автору статті, господині виноградника в Тверській області і нашому експерту по виноградарству Олёне Юріївні Непомнящої.

Морозостійкі сорти винограду: знахідка для Середньої смуги і Північних регіонів

Культивувати виноград почали ще в Стародавній ГрецііКультівіровать виноград (Лат. Vitis) почали ще в Стародавній Греції. У той час ягода оспівувалась за унікальні якості і вишуканий смак. Зараз рослина вирощується повсюдно, навіть у регіонах з несприятливим кліматом. Подібна можливість з’явилася завдяки тому, що були виведені морозостійкі сорти культури.

Виноград: основна інформація

• сорти: Настя, Еверест, Пам’яті Домбковской, Преображення, Фуршетний, Валек, Красуня, Марсело, Загадка Шарова, Румба, Пам’яті вчителя, Валентина, Альфа, Дівочий виноград, Чарлі, Богатяновскій, Блискучий, Піно Нуар, Піно, Анюта, Ася, Лора, Циссус , Сіра, Софія, Лідія, Бажена, Подарунок Запоріжжю, Антон Великий, Алекса, Плевен, Надія АЗОС, Монарх, Біле диво, Мускат, Дамські пальчики

• Типові проблеми: Опори, Арка, Виноград навесні, Обробка, Виноград восени, Саджанці, Вибір

• Особливості догляду: Догляд, Підв’язка, Обрізка, Вибір сорту, Властивості, Тапенер, Щеплення

• Рід рослини: Виноградові
• Тип: покритонасінні рослини
• клас: дводольні
• Кількість пологів: 14
• кількість видів: Більше 900

• Всі питання про виноград
• Всі статті про виноград
• Задати питання безкоштовно

Характеристика та особливості морозостійких сортів винограду

Багато садівники з підозрою ставляться до вирощування винограду, так як вважають, що він не витримає зимовий період. Але це не так: ряд сортів рослини є морозостійким і не вимагає ніякого укриття на зиму.

Виноград «Левокумское»

Віногоад «Аметистовий» Виноград «Ізабелла»

Виноград «Лідія»

Деякі сорти винограду, наприклад, «Левокумское» (Лат. Levokunskiy) і «Кристал» (Лат. Kristall), можуть витримувати температуру нижче -29 градусів. Але в перші роки за ними потрібен серйозний догляд і є необхідність в укритті.А на третій рік гілку лози можна залишити без укриття.

Популярні неукривні сорти

Всього налічується близько 20 неукривних сортів винограду. Вони розрізняються за деякими якостям і мають свої мінуси і плюси. Багато різновидів невибагливі в догляді і чудово відчувають себе в середній смузі Росії.