Якщо піддувало закрити, дим у печі рухається повільніше, віддає їй більше тепла, але з іншого боку горіння відбувається при поганому доступі кисню, утворюється більше чадного газу, тобто частина вуглецю окислюється не повністю і хімічна енергія перетворюється на теплову менш ефективно.